حصّن السلطان الأيوبي صلاح الدين الأيوبي القلعة بين عامي ١١٧٦ و١١٨٣ ميلاديًا لحمايتها من الصليبيين. وبعد سنوات قليلة من هزيمته للخلافة الفاطمية، شرع صلاح الدين الأيوبي في بناء سور يحيط بالقاهرة والفسطاط.

ابدأ جولتك التي تستغرق يومًا كاملاً بزيارة المتحف المصري للآثار. يعرض المتحف أكبر وأثمن قطع الفن المصري في العالم. يعرض المتحف مجموعة نادرة تضم أكثر من ٢٥٠,٠٠٠ قطعة أثرية أصلية يعود تاريخها إلى ٥٠٠٠ عام، بما في ذلك معرض حصري مخصص لتوت عنخ آمون - مجموعة من الكنوز والذهب والمجوهرات التي دُفنت في مقبرته لأكثر من ٣٥٠٠ عام قبل اكتشافها في عشرينيات القرن الماضي عند التنقيب عن مقبرته.

جامع محمد علي باشا الكبير أو جامع الألبستر هو مسجد يقع في قلعة القاهرة في مصر، وقد أمر ببنائه محمد علي باشا بين عامي ١٨٣٠ و١٨٤٨. ملاحظة: يقع المسجد داخل قلعة صلاح الدين.

ثم ننتقل لزيارة كنيسة السيدة العذراء مريم القبطية الأرثوذكسية، المعروفة أيضًا بالكنيسة المعلقة، وهي من أقدم الكنائس في مصر، ويعود تاريخ بناء إحدى كنائسها إلى القرن الثالث الميلادي. وهي تابعة لكنيسة الإسكندرية القبطية الأرثوذكسية. سُميت الكنيسة المعلقة بهذا الاسم نسبةً إلى موقعها فوق بوابة حصن بابليون، الحصن الروماني في القاهرة القبطية.

واصل زيارة معبد بن عزرا، المعروف أحيانًا باسم معبد الجنيزة أو معبد الشام، والذي يقع في منطقة الفسطاط بمصر القديمة. ووفقًا للروايات الشعبية المحلية، يقع المعبد في نفس الموقع الذي عُثر فيه على الطفل موسى. يُعتبر معبد بن عزرا مؤسسةً عريقة، وقد شغل ثلاثة مبانٍ على الأقل خلال تاريخه.