Commencez votre visite de la ville par une visite du Temple de la Littérature. Construit à l'origine en l'honneur de Confucius par le roi Ly Thai Thong en 1070, une université y fut ajoutée six ans plus tard. L'université dispensait un enseignement à la famille royale et aux enfants de l'aristocratie, les « mandarins ». L'université resta en place jusqu'à ce que le roi Gia Long transfère la capitale administrative du pays de Hanoï à Hué au début du XIXe siècle.

Entrez dans un salon de thé traditionnel pour déguster quelques-uns des meilleurs thés verts vietnamiens et écouter des histoires millénaires expliquant l'importance des feuilles de thé dans les cultures locales. Le thé est encore meilleur accompagné de quelques en-cas authentiques comme des graines de lotus sucrées et un gâteau aux haricots verts.

Nous nous dirigerons vers le musée de la prison de Hoa Lo. Utilisé par les colons français pour les prisonniers politiques jusqu'en 1954, puis par le Nord-Vietnam pour les prisonniers de guerre américains, ce complexe pénitentiaire fut surnommé ironiquement le « Hilton de Hanoi » par les pilotes américains pendant la guerre du Vietnam (1954-1975). Parmi les anciens prisonniers de guerre célèbres figurent Pete Peterson (premier ambassadeur des États-Unis au Vietnam unifié en 1995) et le sénateur américain John McCain.

Notre prochain arrêt sera la plus grande et la plus ancienne église de Hanoï. Construite en 1886, la cathédrale Saint-Joseph présente un style architectural souvent comparé à celui de Notre-Dame de Paris. Cette église néogothique est non seulement un lieu de culte, mais aussi un décor de séance photo prisé par les adolescents du quartier.

Nous continuerons vers le cœur de Hanoï : le lac Hoan Kiem, avec son magnifique pont Huc et son temple Ngoc Son. Découvrez l'harmonie spirituelle de différentes religions coexistant au même endroit.

Nous nous arrêtons pour déjeuner avec du Pho, un plat incontournable du Vietnam avant de terminer notre visite.