Éléments | Visite privée de fabrication et de dégustation de fromage au départ de Cagliari - avec déjeuner
Visite privée de fabrication et de dégustation de fromage au départ de Cagliari - avec déjeuner
Cagliari
À propos
There are places in Sardinia where the modern world dissolves, where the air smells of wild herbs and warm earth, and where daily life has remained unchanged for centuries. The family farm in Siliqua is one such place.
Your English-speaking guide will accompany you from Cagliari across the Campidano plain to this working estate, where a Sardinian shepherd and his family have dedicated their lives to artisan cheese-making. You'll witness the transformation of sheep's milk into cheese, learning the tradition behind each step — temperature control, natural rennet, aging — and why mold is essential to the depth of flavor that makes Sardinian pecorino so distinctive.
After the demonstration, th...
Points forts
6 heures
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
6 heures
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Transport en voiture climatisée
Wine and cheese tasting on the farm
Guide local
Souvenir (disponible à l'achat)
Gratuities
Lunch (available on-site at an additional cost of €25 per person, payable directly at the farm)
Points de rendez-vous
Départ
Viale Cristoforo Colombo, 60
We'll meet in the parking space, in front of the Buccari building.
Retour
Informations importantes
•
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
•
Animaux d'assistance autorisés
•
Des sièges pour bébé spécialisés sont disponibles
•
Adapté à tous les niveaux de condition physique
•
L'âge minimum pour boire de l'alcool est de 18 ans.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Cagliari
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À partir de
$718.50
Le prix varie selon la taille du groupe
À propos
There are places in Sardinia where the modern world dissolves, where the air smells of wild herbs and warm earth, and where daily life has remained unchanged for centuries. The family farm in Siliqua is one such place.
Your English-speaking guide will accompany you from Cagliari across the Campidano plain to this working estate, where a Sardinian shepherd and his family have dedicated their lives to artisan cheese-making. You'll witness the transformation of sheep's milk into cheese, learning the tradition behind each step — temperature control, natural rennet, aging — and why mold is essential to the depth of flavor that makes Sardinian pecorino so distinctive.
After the demonstration, th...
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Lunch (available on-site at an additional cost of €25 per person, payable directly at the farm)
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Viale Cristoforo Colombo, 60
We'll meet in the parking space, in front of the Buccari building.
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Itinéraire
1
Su Sorgiali
Our accredited guide will meet you and she'll bring you with the driver to the farm to house in Siliqua.
The driving will last around 40 minutes. During this time the guide will give you a lot of informations about Sardinia, its history and its geology.
Once you'll get there, you'll meet Sergio and you are going to start immediately to prepare the cheese.
Sergio will transform 50 liters of milk sheep in a wheel of pecorino cheese and you'll see every single step of the process.
After that the guide will show you the farm where you'll be able to see the animals, like horses, pigs, sheeps and the fruit trees.
Everything will be surrounded by the beautiful mountains.
After that you'll come back to the house where Sergio will have prepared the amazing lunch.
You are going to have an amazing charcuterie board with different kind of cold cuts and different cheeses made by Sergio.
After that you'll have the ravioli and of course Sergio's wine.
