Ihre kulinarische Tour durch Porto beginnt an der berühmten Capela das Almas (Kapelle der Seelen), die für ihre beeindruckenden blau-weißen Azulejo-Fliesen mit Szenen aus dem Leben von Heiligen bekannt ist. Diese malerische Kapelle in der Rua de Santa Catarina – Portos pulsierender Fußgängerzone – ist der perfekte Ausgangspunkt für Ihre kulinarische Reise. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von Ihrem ortskundigen Guide herzlich begrüßt. Nach der Kennenlernphase gibt Ihnen Ihr Guide eine kurze Einführung in die kulinarischen Traditionen der Stadt und erklärt Ihnen die spannenden Kostproben, die Sie erwarten. Sie erhalten außerdem einen kurzen Überblick über Portos Geschichte, Kultur und die enge Verbindung zwischen der lokalen Gastronomie und dem kulturellen Erbe der Stadt. Dieser erste Stopp bietet die Grundlage für ein authentisches portugiesisches kulinarisches Erlebnis. Entdecken Sie familiengeführte Restaurants, entdecken Sie Geheimtipps und probieren Sie einige der besten traditionellen Gerichte Portos.

Unser nächster Halt führt Sie zu einem der bekanntesten Wahrzeichen Portos: dem Mercado do Bolhão, dem historischen Lebensmittelmarkt der Stadt. Hier erleben Sie die lebendige Atmosphäre lokaler Händler, die frische Produkte, regionale Köstlichkeiten und traditionelle Produkte anbieten, die Portos reiches kulinarisches Erbe widerspiegeln. Nur wenige Schritte vom Markt entfernt, führen wir Sie zu einem wahren Juwel der Stadt. Dort genießen Sie eine einzigartige Verkostung portugiesischen Gourmet-Fischkonserven – eine authentische Delikatesse, die die Kunst der Fischkonservierung, eine stolze Tradition in Portugal, widerspiegelt. Um das Erlebnis abzurunden, wird Ihre Verkostung perfekt mit einem spritzigen Weißwein aus dem Douro-Tal abgerundet, ausgewählt von einem der renommiertesten Weingüter der Region. Während Ihr Guide Ihnen die Geschichten hinter den Aromen erzählt, gewinnen Sie ein tieferes Verständnis für Portos Esskultur und die Bedeutung von Meeresfrüchten in der portugiesischen Küche.

Nach dem Besuch des Mercado do Bolhão führt Sie Ihr Guide zu einem gemütlichen Spaziergang entlang der Rua de Santa Catarina, Portos berühmtester Fußgängerzone. Entdecken Sie auf dieser belebten Straße die faszinierende Geschichte von Portos Geschäftsviertel, wo traditionelle Geschäfte neben modernen Boutiquen stehen und den Wandel der Stadt im Laufe der Jahre widerspiegeln. Unterwegs erzählt Ihnen Ihr Guide Geschichten aus der Umgebung, interessante Fakten und weist Sie auf architektonische Highlights hin, die vielen Besuchern entgehen. Eines der wichtigsten Wahrzeichen dieser Straße ist das Café Majestic, ein ikonisches Café aus der Belle Époque, bekannt für seine kunstvolle Einrichtung und seine lange Geschichte als Treffpunkt für Künstler, Politiker und Intellektuelle. Der Spaziergang führt Sie weiter zum südlichen Ende der Straße, wo Sie einen Panoramablick auf Portos Innenstadt genießen. Hier haben Sie die perfekte Gelegenheit, Fotos zu machen und die lebendige Atmosphäre der Stadt zu genießen, bevor Sie Ihr kulinarisches Abenteuer fortsetzen.

Keine kulinarische Tour durch Porto wäre komplett ohne eine Verkostung des berühmtesten und köstlichsten Gerichts der Stadt: der Francesinha. In einem traditionellen Restaurant genießen Sie dieses kultige portugiesische Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten, geschmolzenem Käse und einer würzigen Biersauce. Während Sie jeden Bissen genießen, erzählt Ihnen Ihr Guide die faszinierende Geschichte hinter der Entstehung der Francesinha, ihren Zusammenhang mit der kulinarischen Identität Portos und wie sie zu einem beliebten Wohlfühlessen bei Einheimischen und Besuchern wurde. Sie erfahren außerdem, welches Restaurant als Geburtsort dieses legendären Gerichts gilt. Um die Aromen abzurunden, wird Ihr Essen mit einem erfrischenden portugiesischen Bier serviert, das die Fülle der Francesinha perfekt harmoniert und das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Bevor Sie zu Ihrer nächsten Verkostung aufbrechen, nimmt Sie Ihr Guide mit auf einen kurzen kulturellen Spaziergang zu einigen der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten Portos. Sie schlendern die Avenida dos Aliados entlang, die zentrale Prachtstraße der Stadt, die für ihre beeindruckende Architektur, ihre eleganten Gebäude und ihre historische Bedeutung als politisches und gesellschaftliches Zentrum Portos bekannt ist. Bei Interesse kann der Spaziergang einen Besuch des Bahnhofs São Bento beinhalten, der weltberühmt ist für seine atemberaubenden Azulejo-Fliesen, die Schlüsselmomente der portugiesischen Geschichte und des Alltagslebens darstellen. Hier erzählt Ihnen Ihr Guide faszinierende Geschichten und interessante Fakten, die Portos reiches kulturelles Erbe lebendig werden lassen. Diese kulturelle Pause bietet die perfekte Balance zwischen Geschichte und Gastronomie und macht Appetit auf den nächsten köstlichen Stopp Ihrer Porto-Food-Tour.

Setzen Sie Ihre Reise durch Portos lebendige Kultur fort und begeben Sie sich in die Umgebung der Universität Porto, eines der charmantesten und historischsten Viertel der Stadt. Während Ihr Reiseleiter Ihnen spannende Einblicke in das akademische Leben, die Kultur und die lokalen Traditionen Portos gewährt, erreichen Sie bald ein weiteres kulinarisches Juwel. Hier genießen Sie eines der beliebtesten Gerichte Portugals: Piri-Piri-Hähnchen. Perfekt gegrillt und mit der richtigen Würze verfeinert, spiegelt dieser portugiesische Klassiker den Einfluss der maritimen Entdeckungen Portugals und der weltweiten Reise der Gewürze aus fernen Ländern wider. Um den Geschmack zu unterstreichen, wird Ihr Piri-Piri-Hähnchen mit einem erfrischenden Glas Vinho Verde serviert, dem leichten und leicht prickelnden „grünen Wein“, der in den üppigen Weinbergen Nordportugals hergestellt wird. Bei diesem Stopp erklärt Ihnen Ihr Reiseleiter die faszinierende Geschichte des Vinho Verde, seine einzigartigen Herstellungsmethoden und das Terroir, das ihn so besonders macht.

Das kulturelle und gastronomische Abenteuer geht weiter, während Sie an zwei der berühmtesten religiösen Wahrzeichen Portos vorbeikommen – der Carmo- und der Carmelitas-Kirche. Getrennt durch eines der schmalsten Häuser der Welt, bergen diese beeindruckenden Barockkirchen kuriose Legenden und überraschende architektonische Details, die Ihnen Ihr Guide verrät. Als Nächstes besuchen Sie das Café Piolho, eines der berühmtesten Studentencafés Portos, das seit Generationen von Studenten und Intellektuellen besucht wird. Es ist der perfekte Ort, um mehr über Portos akademisches Leben und die lebendige Cafékultur zu erfahren. Von dort aus führt Sie Ihr Guide zu einer charmanten alten Taverne, wo Sie eine traditionelle portugiesische Köstlichkeit probieren: geröstete Chorizo. Serviert in einem brennenden Tongefäß ist diese rauchige, aromatische Wurst ein wahrer Genuss für Augen und Gaumen. Dazu genießen Sie einen perfekt abgestimmten portugiesischen Roséwein, der die reichen Aromen des Gerichts erfrischend abrundet.

Bevor es mit den letzten Verkostungen weitergeht, führt Sie Ihr Guide zu einem der atemberaubendsten Aussichtspunkte Portos: Miradouro da Vitória. Von dieser Panoramaterrasse genießen Sie einen atemberaubenden Blick über die historische Stadt, den gewundenen Douro, die berühmten Portweinkeller von Vila Nova de Gaia und einige der berühmtesten Sehenswürdigkeiten Portos, darunter die Kathedrale und den Clérigos-Turm. Während Sie die atemberaubende Landschaft genießen, erzählt Ihnen Ihr Guide faszinierende Geschichten über Portos Geschichte, sein maritimes Erbe und seine weltberühmte Weintradition. Dieser Moment bietet die perfekte Mischung aus Kultur, Geschichte und atemberaubenden Eindrücken – und die Gelegenheit, wunderschöne Fotos von Ihrem Porto-Erlebnis zu schießen.

Keine kulinarische Tour durch Portugal wäre komplett ohne die berühmteste Süßigkeit des Landes: die Pastel de Nata (portugiesische Puddingtörtchen). In einer der besten traditionellen Bäckereien Portos probieren Sie die für viele Einheimischen besten Pastéis de Nata der Stadt – frisch gebacken und warm serviert. Bei diesem Stopp erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses legendären Gebäcks, seine Ursprünge in portugiesischen Klöstern und die Geheimnisse seiner blättrigen Kruste und cremigen Füllung. Mit etwas Glück können Sie sogar den Bäcker dabei beobachten, wie er direkt vor Ihren Augen eine frische Ladung zubereitet! Um diesen süßen Moment abzurunden, können Sie Ihr Lieblingsgetränk zur Törtchen wählen: Espresso, Kaffee, Cappuccino oder Tee, ganz wie die Einheimischen.

Ihre Porto-Food-Tour endet im pulsierenden Viertel Ribeira, dem historischen Flussviertel der Stadt und UNESCO-Weltkulturerbe. Dieses lebendige Viertel eignet sich perfekt zum Entspannen nach Ihrer kulinarischen Reise mit atemberaubendem Blick auf den Douro und die berühmte Brücke Dom Luís I. Hier erzählt Ihnen Ihr Reiseleiter noch ein paar spannende Fakten und Geschichten über Portos reiche Kultur, faszinierende Geschichte und berühmte Gastronomie und rundet so alles ab, was Sie im Laufe des Tages entdeckt haben. Bevor Sie sich verabschieden, erwartet Sie eine besondere kulinarische Überraschung – ein köstlicher Abschluss, der den Geist und die Aromen Portos perfekt einfängt und Ihnen unvergessliche Erinnerungen an Ihr kulinarisches Abenteuer beschert. Ribeira ist auch ein großartiger Ort, wenn Sie die Stadt auf eigene Faust weiter erkunden möchten. Ihr Reiseleiter empfiehlt Ihnen in der Nähe viele Weinkeller, Cafés und Bars.