Phnom Penh ist wahrscheinlich eine der geschichtsträchtigsten Hauptstädte der Welt und hat seit seiner Gründung im 5. Jahrhundert mehrere Höhen und Tiefen erlebt. Die geschäftige Stadt, die Sie heute sehen, die sich mit Warp-Geschwindigkeit entwickelt und über 2 Millionen Menschen beherbergt, war vor nur wenigen Jahrzehnten ein ganz anderer Ort – und die Einheimischen bevorzugen noch immer ihre traditionelle Lebensweise. Diese Traditionen sind noch immer stark ausgeprägt und lassen sich am besten morgens bei einer Erkundung unserer lebhaften Straßen erleben. Wir fahren mit dem Tuktuk durch die Stadt und besuchen mindestens 6 Haltestellen, an denen wir die Hersteller treffen, bei der Zubereitung unserer Speisen zusehen und erleben, wie die Einheimischen ihren Morgen verbringen. Besuchen Sie unsere Lieblingsviertel in Phnom Penh, essen Sie unsere Lieblingsspeisen, probieren Sie, wie wir unseren Kaffee mögen, und gehen Sie mit einem Souvenir nach Hause! Dies ist Ihre Chance, Ihren Tag wie ein Einheimischer zu beginnen, mit einem Einheimischen!

Kaffee und Nudeln: Beginnen Sie Ihren Morgen in einem beliebten Lokal, das seit über 15 Jahren das Frühstück der Nachbarschaft serviert. Genießen Sie eine Auswahl an lokalem Kaffee und dazu eine herzhafte Nudelsuppe.

Lokaler Frischmarkt: Schlendern Sie durch einen geschäftigen Freiluftmarkt, probieren Sie, was gerade Saison hat, und nehmen Sie ein handgemachtes Souvenir mit … auf unsere Kosten! Treffen Sie unterwegs Schwester Mao, die frisch angebaute Kräuter kauft, um ihre eigene frische Currypaste herzustellen.

Schweinefleisch und Reis: Besuchen Sie Bruder Salin und seinen familiengeführten Laden, der ein klassisches Khmer-Frühstück serviert. Wir schnappen uns einen Plastikstuhl und setzen uns an die Straßenseite, um frisch gegrilltes Schweinefleisch und Reis mit hausgemachten Pickles und einer reichhaltigen Suppe zu genießen.

Pikante Kurkuma-Crêpes: Diese beliebten herzhaften Crêpes werden mit Reismilch und Kurkuma zubereitet, was ihnen ihre leuchtend gelbe Farbe verleiht. Anschließend werden sie mit Hackfleisch, Sojasprossen und getrockneten Garnelen gefüllt, bevor wir sie von Hand mit Salat und regionalen Kräutern umwickeln. Vergessen Sie nicht die hausgemachte Dip-Sauce!

Preisgekrönter Kaffee: Beenden Sie die Tour mit einem einzigartigen Kaffeerezept, für das dieses angesagte Café die National Barista Gold Medal in Kambodscha gewonnen hat! Die Tour endet im Café, das nur wenige Gehminuten vom russischen Markt entfernt ist. Ihr Reiseleiter kann Ihnen Tipps geben, wie Sie zu Ihrem nächsten Ziel gelangen.