Cette excursion commence à notre premier restaurant, situé à la limite nord du vieux quartier de Hanoï. Notre dernier arrêt se situe à la limite sud du vieux quartier. Un e-mail vous sera envoyé avec le lieu de rendez-vous immédiatement après la réservation.

Plongez au cœur de la culture culinaire de Hanoï à travers des plats emblématiques comme le bánh cuốn, des rouleaux de riz vapeur confectionnés avec soin par un propriétaire de troisième génération, et le cháo sườn sụn, une bouillie de riz crémeuse et réconfortante. Visitez le pont historique de Long Biên pour admirer le coucher de soleil à couper le souffle et explorez le marché central de Hanoï, où vous dégusterez de délicieux en-cas de rue. Plongez au cœur des traditions culinaires de la ville avec un atelier pratique de fabrication de bánh mì animé par un vendeur local expérimenté.

Savourez les parfums du chả cá, un poisson grillé au curcuma préparé à votre table, et savourez des desserts maison dans une charmante boutique nostalgique regorgeant d'antiquités rustiques. Terminez votre soirée par des cocktails exclusifs d'inspiration vietnamienne dans un bar clandestin discret, à l'écart du vieux quartier animé. Ce voyage est une fusion parfaite entre la riche histoire de Hanoï, ses saveurs vibrantes et les histoires personnelles des artisans de sa cuisine.