Diese Tour beginnt in unserem ersten Restaurant an der Nordgrenze der Altstadt von Hanoi. Unser letzter Halt ist an der Südgrenze der Altstadt. Unmittelbar nach der Buchung wird eine E-Mail mit Einzelheiten zum Treffpunkt gesendet.

Erleben Sie das Herz der Esskultur Hanois mit ikonischen Gerichten wie Bánh Cuốn, gedämpften Reisrollen, die mit Sorgfalt von einem Besitzer in dritter Generation zubereitet werden, und Cháo Sườn Sụn, einem wohltuenden cremigen Reisbrei. Besuchen Sie die historische Long-Biên-Brücke für einen atemberaubenden Blick auf den Sonnenuntergang und erkunden Sie Hanois zentralen Markt, wo Sie köstliche Straßensnacks probieren können. Tauchen Sie tiefer in die kulinarischen Traditionen der Stadt ein und nehmen Sie an einem praktischen Bánh-Mì-Kochkurs teil, der von einem erfahrenen lokalen Händler geleitet wird.

Genießen Sie die aromatischen Aromen von Chả Cá, gegrilltem Kurkuma-Fisch, der am Tisch zubereitet wird, und gönnen Sie sich hausgemachte Desserts in einem charmanten, nostalgischen Laden voller rustikaler Antiquitäten. Lassen Sie Ihren Abend mit exklusiven vietnamesisch inspirierten Cocktails in einer versteckten Flüsterkneipe abseits der geschäftigen Altstadt ausklingen. Diese Reise ist eine perfekte Mischung aus Hanois reicher Geschichte, lebendigen Aromen und den persönlichen Geschichten der Menschen hinter seiner Küche.