في صباح ربيعي منعش في عام ١٩٢٩، خطرت فكرة مجنونة لطاقم من أوكاناجان فولز: نقل كنيسة خشبية قديمة من معسكر تعدين مهجور إلى الوطن. لكن تلك المسامير الصدئة المزعجة لم تتحرك - حتى اقترح هارلي هاتفيلد ديناميتًا صغيرًا. بعد أربع أعواد، تردد صدى الانفجار عبر الوادي، ولدهشة الجميع، نجت الكنيسة (باستثناء برجها). تم فك المسامير، وتم إعادة بناء الكنيسة بنجاح في أوكاناجان فولز، حيث لا تزال قائمة حتى اليوم، والمعروفة بفخر باسم "الكنيسة المحطمة". مستوحاة من هذا الإنجاز الجريء، أطلقنا على مصنع النبيذ الخاص بنا و Hatfield's Fuse اسم الحل المتفجر الذي اقترحه هارلي. هتاف للتفكير خارج الصندوق - أو داخل الديناميت! سنتوقف هنا ونستمتع بتذوق ٤-٥ نبيذ، في بيئة ممتعة وتعليمية، مع الوقت للتسوق لشراء النبيذ المفضل لديك! استمتع بتذوق ٤-٥ نبيذ، مع الوقت للتسوق لشراء النبيذ المفضل لديك!

عندما يتعاون صديقان حميمان لديهما شغف بالنبيذ الإيطالي وحب لأوكاناجان، تحصل على قبو بوناميتشي! تأسس بوناميتشي عام ٢٠١٢ على يد صانع النبيذ فيليب سو وصديقه ماريو رودي، ويعني "الأصدقاء الطيبون" بالإيطالية، ويحتفل بالحياة والنبيذ وجمع الناس معًا. بعد بحث طويل، وجدوا منزل أحلامهم في شلالات أوكاناجان: عقار مذهل مساحته ١٠ أفدنة محاط بمصانع نبيذ من الطراز العالمي. الآن، مع كرم مساحته ٩ أفدنة وغرفة تذوق رائعة ومنشأة إنتاج جديدة، يعد بوناميتشي المكان المثالي للاحتساء والاستمتاع والاستمتاع بمتع الحياة البسيطة مع الأصدقاء. هنا سنتوقف ونستمتع بتذوق ٤-٥ نبيذ، في بيئة ممتعة وتعليمية، مع الوقت للتسوق لشراء النبيذ المفضل لديك!

بدأت قصة جيم وليزلي في جامعة كوينز، وازدهرت في كالجاري، وترسخت حقًا عندما اشتريا مساحة من الأرض في وادي أوكاناجان في عام ٢٠٠١. بعد مغامرة أوروبية غيرت حياتهما في عام ١٩٩٨، أدركا أنهما يريدان أكثر من مجرد ذكريات - أرادا مزرعة عنب! بشغف وتفاؤل لا حدود لهما، حولا ٣.٥ فدانًا من الكروم القديمة إلى نوبل ريدج، مزرعة عنب مزدهرة تبلغ مساحتها ٢٤ فدانًا تنتج نبيذًا حائزًا على جوائز. جيم، المتقاعد الآن من حياته المهنية القانونية، وليزلي، التي تركز تمامًا على المزرعة، سكبوا قلوبهم في تحويل التربة وأشعة الشمس إلى حلم يتحقق. هتاف للعيش النبيل! هنا سنتوقف ونستمتع بتذوق ٤-٥ أنواع من النبيذ، في بيئة ممتعة وتعليمية، مع الوقت للتسوق لشراء النبيذ المفضل لديك!

مزرعة See Ya Later Ranch هي المكان الذي بدأت فيه مائة عام من القصص عندما زرع الميجور هيو فريزر غريب الأطوار أول كروم في عام ١٩٢٠. واليوم، تشتهر هذه البقعة الأسطورية المرتفعة فوق وادي أوكاناجان بنبيذ VQA المصنوع جيدًا والمناظر التي لا تقبل المنافسة. يمكن للزوار احتساء النبيذ في الفناء الموجود في منزل الميجور الحجري الساحر الذي يعود تاريخه إلى القرن العشرين، والاستمتاع بالمناظر الخلابة. كما نرحب بالأصدقاء ذوي الأرجل الأربعة، مع "Barking Lot" خصيصًا لهم. وهذا الكلب الذهبي الصغير بأجنحة على الملصق؟ إنه تكريم لجراء الميجور المحبوبة. هتاف للنبيذ والتاريخ والذيل المهتز! سنتوقف هنا ونستمتع بتذوق ٤-٥ نبيذ، في بيئة ممتعة وتعليمية، مع الوقت للتسوق لشراء النبيذ المفضل لديك!

مرحبًا بكم في مزارع نايت هوك للعنب، وهي جوهرة ساحرة مملوكة لعائلة في أوكاناجان فولز، تقع في قلب منطقة النبيذ. مع تربة سحرية وصقور الليل التي تحلق في السماء، يقدم مصنع النبيذ الخاص بنا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ المصنوعة يدويًا. سواء كنت هنا لتذوق النبيذ أو الاستمتاع به أو رؤية بعض الطيور، فستكون على موعد مع متعة لا تُنسى! هنا ستتمكن من تذوق ٤-٥ أنواع من النبيذ في بيئة ممتعة وتعليمية.

بدأ كل شيء في عام ١٩٨٣ عندما اشترى أدولف كروجر قطعة أرض ذات مناظر خلابة شرق شلالات أوكاناجان واستوحى اسمها من قطيع من الأوز الكندية. في البداية زرع أدولف عنب ريسلينج وجويرتزترامينر للبيع، وسرعان ما لفت عنب أدولف انتباه صانعي النبيذ، مما دفعه إلى الترويج لمفهوم مصنع النبيذ "بوابة المزرعة" في كولومبيا البريطانية. بحلول عام ١٩٩٠، كان Wild Goose مصنع نبيذ صاخب ينتج نبيذ VQA المحبوب. تقدم سريعًا إلى يوليو ٢٠٢١، وتولت عائلة Wyse من Burrowing Owl Vineyards زمام الأمور، على استعداد للحفاظ على روح Wild Goose عالية ببراعتهم في صناعة النبيذ من الدرجة الأولى. هتاف لفصول جديدة وجودة لا تنتهي! هنا سوف تتذوق ٤-٥ أنواع من النبيذ في بيئة ممتعة وتعليمية!

يضم مطعم See Ya Later Ranch مطعمًا مذهلاً! حيث تلتقي أجواء المزرعة مع النكهات المختلطة! سواء كنت تسترخي في غرفة Major Fraser التاريخية أو تستمتع بالمناظر من صالة Patio Lounge، فستستمتع بوجبة لذيذة. تعال للاستمتاع بالأجواء المريحة، أو ابق لتناول الغداء اللذيذ الذي سيجعلك تقول "أراك لاحقًا" حتى تشعر بالجوع! يتم دفع ثمن الغداء مباشرة إلى المطعم.

استمتع بأطباق الشواء الجنوبية "أوكاناجان" مع لمسة ألمانية في Smoke & Oak Bistro في أوكاناجان فولز. تخيل هذا: أنت تسترخي في الفناء مع إطلالة خلابة على مزارع الكروم، وتستمتع بأضلاع مدخنة شهية وفاصوليا مخبوزة شهية ومعكرونة سبايتزل الألمانية الأصيلة. كل هذه الأطباق اللذيذة من إعداد الشيف سارين وولف، مستلهمة من ثلاثة أجيال من وصفات عائلة كروجر. لم يكن تناول الطعام غير الرسمي بهذه اللذة من قبل! يتم دفع تكلفة الغداء مباشرة للمطعم.