من مكان إقامتك في إنفرنيس، سنتجه نحو دير بولي. تقع أطلال دير بولي في الطرف الشرقي من الساحة الرئيسية للدير. كان واحدًا من ثلاثة أديرة أسسها رهبان من رهبنة فاليسكاوليان، من منطقة بورغندي الفرنسية، في السنوات التي تلت عام ١٢٣٠. من الواضح أن الرهبان أعجبهم ما وجدوه عند وصولهم، إذ كان يُشار إلى دير بولي في ثلاثينيات القرن الثالث عشر باسم "بريوراتوس دي بيلو لوكو": أي "دير المكان الجميل" باللاتينية. هذا يشير إلى أن اسم بولي، المشتق من الكلمة الفرنسية "بيو لي" أو "المكان الجميل"، يعود تاريخه إلى ما يتجاوز الاعتقاد السائد بأنه مبني على تعليق أدلت به ماري ملكة اسكتلندا خلال زيارتها في صيف عام ١٥٦٤. ثم إلى نقطة مشاهدة دورنوش. ٤٠ دقيقة

خليج دورنوش هو خليج يقع شرق المرتفعات، شمال اسكتلندا. يشكل جزءًا من الحدود بين روس وكرومارتي جنوبًا، وساذرلاند شمالًا. وهو، إلى جانب لوك فليت، مُصمم كمنطقة حماية خاصة (SPA) لأغراض الحفاظ على الحياة البرية. بالإضافة إلى ذلك، إلى جانب موريش مور، حصل على تصنيف منطقة حماية خاصة. في عام ١٩٩١، تم بناء جسر على الخليج، حيث وفر جسر دورنوش الجديد مسارًا أقصر على الطريق A٩ بين إينفيرنيس وثورسو؛ وحتى ذلك الحين، كان المرور يمر عبر جسر بونار عند رأس المدخل. يقع تل ستروي في إيستر روس، ويرتفع إلى ٣٧٣ مترًا (١٢٢٣ قدمًا) جنوب خليج دورنوش، على بُعد ٧ أميال (١١ كم) شمال غرب تاين. كان طريق سترويه B٩١٧٦، الممتد من ألينس إلى جسر بونار، طريقًا سابقًا مُخصصًا للسيارات، وقد طُوِّر بين عامي ١٨١٠ و١٨١٥ من قِبل لجنة الطرق والجسور في المرتفعات. ثم انتقل إلى نقطة مشاهدة المليونيرات. ١٠ دقائق

من هناك، ننتقل إلى "منظر المليونير" في تل سترويه، وهو نقطة مراقبة مرتفعة تطل على خليج دورنوش، مع إطلالات خلابة على جبال ساذرلاند. سنقضي حوالي ٣٠ دقيقة هنا، وهو وقت كافٍ للتجول والتقاط صور رائعة للمناظر الطبيعية. ثم نتجه إلى شلالات شين. ٢٥ دقيقة بالسيارة.

سننطلق بعد ذلك نحو قرية ليرغ، حيث تقع شلالات شين. يُعد هذا الشلال الجميل وجهةً لا تُفوّت عند زيارة المنطقة، خاصةً في أشهر الصيف وأوائل الخريف، حيث يُمكن رؤية أسماك السلمون تقفز من النهر أسفلها. ثم نتجه إلى قلعة دنروبن ٣٠ دقيقة بالسيارة

ثم تتجه الجولة نحو قلعة دونروبين، أحد أفخم قصور اسكتلندا وأكبرها في المرتفعات الشمالية. تجوّل في أرجاء القلعة وحدائقها وأراضيها. سنقضي حوالي ساعة ونصف هنا، وهي فرصة ممتازة لمعرفة المزيد عن هذه القلعة التاريخية الرائعة وعن عشيرة ساذرلاند، التي تُعدّ هذه القلعة مقرّ عائلتها. يمكنكم مشاهدة عروض الصيد بالصقور الرائعة هنا. يرجى العلم أن القلعة مغلقة من ١ نوفمبر حتى نهاية مارس، لذا لا يُمكننا رؤيتها إلا من الخارج، ثم نتجه إلى بحيرة فليت، على بُعد ١٥ دقيقة بالسيارة.

سواءً كنت شغوفًا بالنباتات، أو مفتونًا بالطيور، أو ترغب في مراقبة الفقمات وثعالب الماء، فإن محمية بحيرة فليت الطبيعية الوطنية توفر لك ملاذًا رائعًا لاكتشاف روائع الطبيعة في بيئة خلابة. توقف قليلًا على حافة حوض المد والجزر عند انحسار المد لمشاهدة نشاط الطيور الخواضة الجائعة وهي تتغذى بشراهة. تمشَّ على الكثبان الرملية، واستمتع ببساط من الزهور البرية التي تحتضنها الكثبان الرملية على خلفية من الأشنة الرمادية. أو تجوّل في الغابة واستنشق رائحة إبر الصنوبر المنعشة، بينما تبحث عن نباتات الصنوبر النادرة. ثم إلى قرية دورنوش الرائعة ١٥ دقيقة بالسيارة

من دونروبين، تقع مدينة دورنوش على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة، وهي مدينة ملكية سابقة تضم بعضًا من أجمل الشواطئ والسواحل في المرتفعات. تشتهر دورنوش بتاريخها العريق في رياضة الجولف الذي يمتد لـ ٤٠٠ عام، وهي وجهة سياحية شهيرة. مركز المدينة الجميل والكاتدرائية أشبه بلوحة فنية، وهما يزخران بعبق التاريخ. استمتع بقضاء ساعة تقريبًا في جولة بين المتاجر البوتيكية التي تقدم أجود المأكولات والحرف المحلية، بالإضافة إلى زيارة الكاتدرائية التي تعود للقرن الثالث عشر. ثم توجه إلى معمل تقطير غلينمورانجي، على بُعد ٢٠ دقيقة بالسيارة.

أخيرًا، يأخذنا الطريق إلى معمل تقطير غلينمورانجي، أحد أشهر معامل تقطير الويسكي في اسكتلندا، والمعروف أيضًا باسم "وادي الهدوء". تعرّف على المزيد حول عملية صنع الويسكي التي أتقنها "رجال تاين"، وهم حرفيون أسطوريون يصنعون الخلطات الشهيرة باستخدام أساليب تقليدية متوارثة عبر الأجيال. ووفقًا لشركة غلينمورانجي، فإن أقدم سجل لإنتاج الكحول في مزرعة مورانجي يعود إلى عام ١٧٠٣. في ثلاثينيات القرن الثامن عشر، بُني معمل جعة في الموقع الذي يشترك في مصدر مياه المزرعة، وهو نبع تارلوجي. استحوذ ويليام ماثيسون، مدير معمل التقطير السابق، على المزرعة عام ١٨٤٣ وحوّل معمل جعة مورانجي إلى معمل تقطير، مزود بجهازي تقطير جن مستعملين. ثم أعاد تسمية معمل التقطير إلى غلينمورانجي. اختتم مغامرتك بتذوق جرعة من الويسكي الحائز على جوائز، قبل العودة إلى مكان إقامتك في إنفرنيس. ٤٠ دقيقة بالسيارة