Рынок Нисики, известный как «Кухня Киото», уже более 400 лет является оживленным центром местной торговли и кулинарных традиций. На этой торговой улице, протянувшейся на 5 кварталов, расположено более 100 магазинов и ресторанов, что дает уникальную возможность познакомиться с яркой кулинарной культурой Киото. Прогуливаясь по рынку, вы обнаружите множество свежих морепродуктов, сезонных овощей, солений, сушеных продуктов и других ингредиентов, необходимых для традиционной японской кухни. Гид расскажет вам о богатой истории рынка и его значении в кулинарной жизни Киото. У вас будет возможность попробовать традиционные деликатесы и узнать об ингредиентах, которые определяют уникальные вкусы Киото. Рынок Нисики также предлагает ремесленные изделия, такие как ножи ручной работы и красивую керамику, что делает его идеальным местом для поиска сувенира, передающего суть Киото. Независимо от того, являетесь ли вы любителем еды, любителем культуры или просто любопытным, посещение рынка Нисики предлагает захватывающее знакомство с кулинарным наследием Киото.

После осмотра рынка Нисики вас встретят в Кёмачия, прекрасно отреставрированном традиционном таунхаусе Киото, зарезервированном исключительно для вашей группы. Эта элегантная и спокойная обстановка создает идеальный фон для подлинного культурного опыта, позволяя вам погрузиться в изысканную атмосферу старого Киото. Затем под руководством опытного хозяина вы отправитесь на частный практический японский кулинарный опыт, научившись готовить традиционные блюда, включая роллы суши. Используя свежие ингредиенты, сеанс передает не только методы, но и культурное значение каждого блюда, углубляя ваше понимание японских кулинарных традиций. После того, как вы насладитесь прекрасно представленными блюдами, ваш хозяин проведет вас через процесс приготовления матча (зеленого чая). Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или кулинарным новичком, этот опыт оставит у вас неизгладимые воспоминания и более глубокую признательность за богатое культурное наследие Японии.