Пешеходная экскурсия начинается в отмеченном наградами ресторане Red Fish Grill в районе Французского квартала Нового Орлеана. Вы начнете с ассорти из аллигатора и гумбо из морепродуктов. Мы также начнем вечеринку с нашего первого коктейля: Cat 5 Hurricane. Эта часть экскурсии исторически фокусируется на доколониальном и колониальном периоде истории Луизианы и обычно длится около 35 минут.

Пройдя четыре квартала вниз, вы попадете в Pepper Palace, где мы начнем обсуждать влияние каджунской кухни и попробуем неограниченное количество острых соусов, соусов для барбекю, соусов для крылышек Buffalo, сальсы, сухих приправ и многого другого. Посетители экскурсии также получат бесплатную бутылку острого соуса в луизианском стиле.

Нашим четвертым местом станет посещение культового ресторана Napoleon House. Известный своими уникальными коктейлями Muffulettas и Pimm's Cup, вы сможете насладиться ими обоими, а также пикантной джамбалайей с курицей и колбасой Andouille. На этом этапе гид расскажет не только об этих блюдах, но и о моделях иммиграции в Новый Орлеан в 19 веке, которые снова повлияли на кухню Луизианы.

Оттуда вы проходите мимо Bourbon Street и двигаетесь 4 квартала вверх к Leah’s Pralines: кондитерской в ​​третьем поколении. Вы попробуете традиционные пралине и их уникальный Bacon Pecan Brittle.

Затем вы отправитесь в номинированный на премию Джеймса Бирда ресторан Cane & Table. Здесь особое внимание уделяется деревенской колониальной кухне и игривым ромовым напиткам, вы попробуете жареные плантаны с лаймовым кремом и сальсой мача, а также классический дайкири из карибского белого рома, свежего лайма и сахара.

Во время пешеходной гастрономической экскурсии пройдите мимо знаменитой площади Джексона.

Прогуляйтесь мимо всех магазинов на Роял-стрит.