Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Taba en véhicule privé climatisé à 22h30 pour vous conduire jusqu'à Sainte-Catherine. Comptez environ 2h30 de route depuis Taba. À votre arrivée, vous commencerez l'ascension du mont Moïse vers 2h00 du matin et redescendrez à 7h00.

Visitez ensuite le monastère Sainte-Catherine. Ce monastère orthodoxe est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Son origine remonte à l'époque de l'empereur Justinien, au VIe siècle. C'est à cette époque que fut construit le mur d'enceinte qui l'entoure aujourd'hui, mais il fut baptisé Sainte-Catherine au début du XIe siècle en l'honneur de sainte Catherine, l'une des premières martyres chrétiennes d'Alexandrie. Il abrite plusieurs monuments, comme le buisson ardent vu par Moïse et la remarquable galerie d'icônes. Retournez ensuite à votre hôtel à Taba.