Традиционный суп Харира Начните свое кулинарное путешествие на знаменитой площади Джемаа-эль-Фна, где вы попробуете Хариру, любимый марокканский томатный суп, приготовленный из чечевицы, нута и ароматных специй. Это блюдо, богатое историей и вкусом, особенно ценится во время Рамадана.

Дегустация оливок и тапенада Прогуляйтесь по оживленному рынку Сук Семмарин, чтобы попробовать аутентичные марокканские оливки. Попробуйте разнообразные пряные, консервированные и вяленые в масле оливки, узнавая при этом о выращивании оливок и изготовлении кустарных оливковых масел.

Свежие пончики Sfenj В этом оживленном переулке Медины откройте для себя магию Sfenj — марокканских пончиков, обжаренных во фритюре на месте. Посмотрите, как местные торговцы формируют тесто, прежде чем вы его попробуете, либо простое, либо пропитанное медом.

Блины Msamen Попробуйте слоеные, маслянистые слои Msamen, марокканских блинов, которые подаются сладкими или солеными. Посмотрите, как их готовят вручную в традиционной пекарне, а затем наслаждайтесь ими горячими с сковороды с медом или мягким сыром.

В этой остановке мы попробуем марокканские пончики, которые предлагают восхитительное исследование традиционных Sfenj или Beignets. Гости наслаждаются разнообразными сладкими угощениями, от простых до пропитанных медом, ощущая богатые вкусы и текстуры марокканской кухни в непринужденной обстановке.

Ужин из медленно приготовленного блюда Танджиа Завершите тур легендарным ужином Танджиа, мясным блюдом, приготовленным на медленном огне в традиционном глиняном горшке с шафраном, чесноком, тмином и консервированным лимоном. Приготовленное под землей и наполненное вкусом, это блюдо является кулинарной иконой Марракчи.