Nous vous accueillons du vieux quartier de Hanoi au village de Le Mat. Le Mat se trouve à 10 km du centre-ville de Hanoi, à l'est de Hanoi. Prenez une voiture ou une moto pour traverser le pont Long Bien ou le pont Chuong Duong jusqu'au quartier de Viet Hung, au village aux serpents de Le Mat, dans le district de Long Bien, vous pourrez déguster la cuisine spéciale de Hanoi.

Quand on parle de cuisine vietnamienne, on pense souvent au Pho (soupe de nouilles au bœuf), au Nem (rouleaux de printemps) ou au Banh Mi (sandwichs). Ce sont incontestablement nos plats typiques ; mais nous proposons également de nombreuses autres spécialités culinaires, dont une spécialité, une spécialité extrême et intéressante : le serpent. La viande de serpent possède une saveur unique et distinctive, ainsi qu'une texture légèrement moelleuse qui vous offrira une expérience inédite. Nos chefs qualifiés, professionnels et expérimentés (sans jeu de mots) vous proposeront 10 plats à base de viande de serpent, dont des rouleaux de printemps, du serpent sauté aux légumes, de la soupe de serpent, du porridge de serpent, de la peau de serpent frite, du serpent grillé… Mais bien sûr, notre circuit gastronomique autour du serpent est unique, et sa dégustation est unique. Si vous êtes plutôt aventureux en matière de nourriture et de boissons, nous vous proposerons le cœur de serpent, de préférence frais et cru, accompagné d'un verre de vin de serpent.

Retour au vieux quartier de Hanoï. La visite durera environ trois heures. Après avoir goûté tous ces plats, vous pourrez visiter la ferme aux serpents pour découvrir comment les serpents sont élevés, nourris et dressés par des experts locaux. Vous pourrez également déguster l'une des plus grandes bouteilles de vin de serpent King Cobra du Vietnam.