Le Vieux Marché, également connu sous le nom de Souk Al-Mubarakiya, est un marché historique de Koweït-ville qui abrite une variété de restaurants et de cafés traditionnels. Parmi les restaurants populaires du Vieux Marché, on trouve : Certains sont réputés pour leurs plats koweïtiens traditionnels, comme le Machboos, un plat de riz épicé à la viande ou au poulet. D'autres servent une variété de desserts et de douceurs koweïtiens traditionnels. Restaurants Al-Mubarakiya : on y sert des plats traditionnels koweïtiens et moyen-orientaux, comme le shawarma et le kebab, ainsi que des plats koweïtiens comme le Machboos et le Harees, un porridge à base de blé et de viande. On y sert également une variété de plats traditionnels koweïtiens et arabes, comme le shawarma et le mandi. Ces plats comptent parmi les plus populaires du Vieux Marché, mais il en existe bien d'autres, selon vos préférences. C'est l'endroit idéal pour découvrir la cuisine et la culture koweïtiennes traditionnelles et authentiques.

Le shawarma est un plat populaire du Moyen-Orient composé de viande (généralement du poulet, du bœuf, de l'agneau ou un mélange de viandes) marinée puis cuite à la broche. La viande est tranchée et servie dans un wrap ou un pain pita avec diverses garnitures comme des tomates, des concombres, de la laitue et de la sauce tahini. On le sert aussi parfois avec des frites ou du riz. Le shawarma est une option de restauration rapide populaire dans de nombreux pays du Moyen-Orient et est réputé pour son goût savoureux.

Une promenade dans le vieux marché, aussi connu sous le nom de Souk Al-Mubarakiya, à Koweït-ville est une excellente façon de découvrir la culture traditionnelle et l'histoire du pays. Situé au cœur de la ville, ce marché est l'un des plus anciens du Koweït, datant de la fin du XIXe siècle. En vous promenant dans le marché, vous découvrirez également de nombreux restaurants et cafés traditionnels servant des plats traditionnels koweïtiens et moyen-orientaux, tels que le shawarma, les majbous et les koftas. Les arômes d'épices et de cuisine traditionnelle embaument l'air, créant une expérience unique et agréable.

Nous visiterons également une confiserie au Koweït, réputée pour ses délicieux desserts traditionnels. Parmi les douceurs populaires au Koweït, on trouve : Konafa : Luqaimat : petites boulettes de pâte et de sirop sucré. Harees : un plat sucré semblable à du porridge à base de blé et de sucre. Qatayef : une pâtisserie fourrée au fromage doux ou aux noix. Ghuraiba : un biscuit sablé sucré, souvent parfumé au safran, à la cardamome ou à l'eau de rose. Muhalabia : un pudding au lait sucré, souvent parfumé à l'eau de rose, à l'eau de fleur d'oranger ou au safran. Ce ne sont là que quelques exemples des délicieuses douceurs traditionnelles du Koweït. Nombre de ces douceurs sont souvent servies lors d'occasions spéciales.

L'un des meilleurs restaurants du Koweït, servant de la viande de chameau à Ardiya. La viande de chameau est une viande rouge issue de la famille des camélidés, domestiques ou sauvages, qui comprend les chameaux, les lamas, les alpagas et les vigognes. Elle est un aliment de base dans de nombreux pays du Moyen-Orient, d'Afrique et d'Asie, où les chameaux sont couramment élevés pour leur viande, leur lait et d'autres produits. La viande de chameau est plus maigre et moins persillée que le bœuf, et généralement plus maigre et moins grasse que les autres viandes rouges. Elle est également une bonne source de fer et de zinc et contient des niveaux élevés de certains acides aminés, comme l'arginine, essentielle à la croissance et à la réparation musculaires. La viande de chameau est souvent cuisinée dans des ragoûts, des soupes et des currys, ou rôtie et grillée. Dans certaines cultures, elle est également consommée crue, séchée ou salée. Considérée comme un mets délicat dans certains pays, elle est souvent servie lors d'occasions spéciales.