تأسس دير جيلاتي في عام ١١٠٦ في غرب جورجيا، وهو تحفة من روائع العصر الذهبي لجورجيا في العصور الوسطى، وهي فترة من القوة السياسية والنمو الاقتصادي بين القرنين الحادي عشر والثالث عشر. يتميز بواجهات من الكتل الكبيرة المنحوتة بسلاسة، ونسب متوازنة وأقواس عمياء للديكور الخارجي. كان دير جيلاتي، أحد أكبر الأديرة الأرثوذكسية في العصور الوسطى، أيضًا مركزًا للعلوم والتعليم وكانت الأكاديمية التي يضمها أحد أهم مراكز الثقافة في جورجيا القديمة.

سافر إلى دير موتساميتا، الذي يوفر إطلالات رائعة على النهر والريف المحيط به. سُمي على اسم الأخوين دافيت وكونستانتين مخيدزي، اللذين عذبهما العرب لدفاعهم عن المسيحية. دير موتساميتا هو دير صغير يعود تاريخه إلى القرن الحادي عشر بالقرب من كوتايسي. يوجد مسار للمشي بطول ٥٠٠ متر من الطريق المؤدي إلى الدير. المنظر والطبيعة مذهلان حقًا. يتمتع هذا الدير الصغير بموقع مذهل على قمة جرف فوق منعطف نهر تسخالتسيتيلا.

بُنيت كاتدرائية باجراتي في السنوات الأولى من القرن الحادي عشر، في عهد الملك باجرات الثالث، ولهذا السبب أُطلق عليها اسم "باجراتي"، أي كاتدرائية باجرات. ويشير نقش على الجدار الشمالي إلى أن الأرضية وُضعت في "التاريخ ٢٢٣"، أي عام ١٠٠٣. وفي عام ١٦٩٢، دُمر المبنى في انفجار شنته القوات العثمانية التي غزت مملكة إيميريتي. وتسبب الحادث في انهيار القبة والسقف.

تم اكتشاف الكهف ودراسته من قبل علماء الكهوف الجورجيين في أوائل الثمانينيات من القرن العشرين. إنه جزء من نظام كهف كبير، موحد بنهر واحد تحت الأرض. حاليًا، يتم استكشاف حوالي ٣٠ كم من النهر، وهو ما يعادل نصف طول نظام الكهف بالكامل. في عام ١٩٨٥ بدأ تحويل الكهف إلى وجهة سياحية لمشاهدة المعالم السياحية. بحلول عام ١٩٨٩، تم وضع مسار للمشاة في الكهف لحوالي كيلومتر واحد، وتم بناء السلالم والمسارات، وتم حفر نفق بطول ١٥٠ مترًا عند المخرج وبدأ بناء المباني في الطابق الأرضي. تم تجهيز الكهف بإضاءة مؤقتة وبدأت مجموعات صغيرة من السياح بزيارة الكهف.

تأسست حديقة ساتابليا الطبيعية في عام ١٩٣٥ لحماية الكهوف الكارستية التي تم اكتشافها مؤخرًا والتي تحتوي على صواعد وهوابط غريبة بالإضافة إلى غابات كولشيان والمواقع الجيولوجية والأثرية. وتم توسيع الحديقة إلى حدودها الحالية في عام ١٩٥٧. وفي عامي ٢٠١٠ و٢٠١١، تم تطوير محمية ساتابليا المدارة لاستيعاب السياح: حيث تم بناء مركز للزوار ومقهى في وسط الحديقة ومتحف صغير وحديقة صغيرة بها نماذج للديناصورات ومنصة مراقبة زجاجية مبنية فوق الجرف. وعلاوة على ذلك، تم تجهيز الكهف الكارست الرئيسي بمؤثرات إضاءة وممر آمن للمشاة. تم تسمية كهف ساتابليا على اسم جبل ساتابليا، الذي اكتسب اسمه من التقليد المحلي لجمع العسل من النحل الذي يسكن المنحدر الجنوبي للجبل. وتعني ساتابليا "مكان العسل".