Кавасири процветал как «город ремесленников» со времен Эдо, привлекая множество мастерских и мастеров. Район был особенно известен производством клинков, на пике своего развития здесь находилось более 40 ножевых мастерских, производивших высококачественные ножи и сельскохозяйственные орудия. Кроме того, процветали традиционные ремесла, такие как деревообработка, лакировка, кондитерские изделия и сакэварение, что сделало Кавасири важным торговым центром для домена Кумамото. Даже сегодня мастерство сохраняется, и наследие клинков Кавасири и ремесел Кумамото продолжает жить. Здесь вы можете узнать об истории Кавасири как города ремесленников, полюбоваться глубокими работами мастеров Кумамото и понаблюдать за искусными приемами мастеров по изготовлению клинков Кавасири. Вы также можете приобрести эти изысканные изделия, так что не упустите шанс забрать домой шедевр.

Kawashiri Public Hall — историческое деревянное здание, расположенное в Кавасири, Кумамото. Построенное в начале 20-го века, оно до сих пор используется как место для общественных собраний и культурных мероприятий. Внутри находится просторный зал на 80 татами и две комнаты в японском стиле, сохраняющие особенности традиционной японской архитектуры. Это также символ богатой истории и мастерства Кавасири, позволяющий посетителям ощутить ностальгическую атмосферу прошлого.

Склад риса Кавасири домена Кумамото был построен в период Эдо для хранения риса, собранного в качестве налога. Кавасири был важным экономическим центром домена Кумамото, где собирали и обрабатывали рис. Этот исторический склад все еще существует и был признан национальным историческим памятником. В 2023 году он был открыт для публики как музей, демонстрирующий историю Кавасири и торговли рисом. Посещение этого места дает возможность заглянуть в то, как рис играл ключевую роль в экономике и повседневной жизни Японии в период Эдо. Кроме того, в музее есть интерактивные экспонаты, которые позволяют посетителям окунуться в атмосферу того времени, что делает его увлекательным местом для изучения.

Tōhi Taishō-gura — это предприятие Zuiyo Co., одного из ведущих производителей сакэ в Кумамото, предлагающее местные деликатесы, такие как акадзаке и аутентичный сётю. Здесь вы можете попробовать и купить эксклюзивный сакэ, а также изучить экспонаты по акадзаке, уникальному деликатесу Кумамото, что позволит вам погрузиться в богатую культуру сакэ этого региона. Наслаждаясь дегустациями, вы также можете узнать об истории и ценности японского сакэ с помощью подробных объяснений различных видов. Доступны небольшие бутылки, что делает это место отличным местом для покупки сувениров.

Tenmeido — это давно существующий кондитерский магазин с гордой 240-летней историей, основанный в период Эдо. Первоначально он начинался как кондитерский бизнес, а теперь производит и продает как традиционные японские сладости, так и сладости в западном стиле. Сохраняя традиционные методы, магазин также предлагает угощения, соответствующие современным вкусам, что делает его любимым местом для местных жителей. Внутри посетители могут насладиться свежими и выпеченными сладостями в сочетании с матча, а также отдохнуть в ностальгической атмосфере. Обязательно насладитесь уникальными вкусами, которые может предложить только такой давно существующий магазин, как Tenmeido.※Напитки и сладости не включены в план, поэтому их необходимо оплачивать отдельно.