Überraschenderweise ist in diesem Gebäude die ursprüngliche hölzerne Brauereistruktur erhalten, die vor etwa 200 Jahren errichtet wurde. Im Innenhof gibt es einen Brunnen, aus dem Sie Fushimizu trinken können, das Wasser, das beim Sake-Brauen verwendet wird. Ähnlich wie Fushimi-Sake ist es unglaublich weich und köstlich, also probieren Sie es unbedingt. Sie werden sicherlich von seiner Geschmeidigkeit begeistert sein. Im Ausstellungsraum können Sie traditionelle Sake-Brauwerkzeuge besichtigen, die von der Stadt Kyoto als materielles Volkskulturgut ausgewiesen wurden. Der spezielle Sake-Becher der Gekkeikan Sake Brewery mit einer Verkostung von drei japanischen Sake-Proben ist inbegriffen.

Es gibt einen Einstiegspunkt für ein Ausflugsboot namens „Jikokubune“. Von der Edo-Zeit bis zum Ende der Meiji-Zeit spielte dieses Schiff eine aktive Rolle als Logistikknotenpunkt, der Fushimi und Osaka verband. Damals dauerte es sieben Stunden, um Menschen, Sake und Reis von Fushimi nach Osaka zu transportieren. Die Tour endet am Bootssteg. Der Reiseleiter hilft Ihnen beim Kauf eines Tickets, wenn Sie die Bootsfahrt fortsetzen möchten.

Shop & Café „Fushimi Yumehyakushu“. Tatsächlich wurde dieses Gebäude aus dem ehemaligen Hauptgeschäft von Gekkeikan umfunktioniert, das vor über 100 Jahren erbaut wurde. Im Laden finden Sie verschiedene Kyoto-Spirituosen und Souvenirs, nicht nur Gekkeikan. Wir bieten ein Probierset mit drei verschiedenen Sake-Sorten inklusive Vorspeise an. Genießen Sie Ihre Zeit bei uns. Für diejenigen, die erst diesen Sommer an unserer Tour teilgenommen haben, verschenken wir hier Sake-Eis.

Kizakura ist berühmt für seine Sake-Werbung mit Kappa-Figuren, aber es ist auch das erste Unternehmen in Kyoto, das lokales Bier herstellt. Daher können Sie bei Fushimizugura neben dem Sake-Herstellungsprozess auch die Bierfabrik besichtigen. Nach der Führung können Sie im schönen Innenhof Sake und Bier probieren. Wir schenken Ihnen hier ein Glas Kyoto-Bier, also entspannen Sie sich und erholen Sie sich von Ihrer Reise.

Fushimizu SakeKura Koji wurde im März 2016 eröffnet. Dies ist ein Sake-Themenpark, in dem Sie lokalen Fushimi-Sake und Gerichte aus ganz Japan genießen können. Mit der Unterstützung von 17 Brauereien, die der Fushimi Sake Brewers Association angehören, ist diese Einrichtung eine Einrichtung, in der Sie etwa 100 Sorten lokalen Fushimi-Sake genießen können.

Ich bringe Sie zu ABURACYO im Einkaufsviertel Fushimi. Hier können Sie eine Auswahl von über 100 verschiedenen Sake-Sorten erkunden, mit Schwerpunkt auf Ginjo- und Daiginjo-Sake aus allen 18 Sake-Brauereien in Fushimi. Die Kollektion umfasst nicht nur reguläre Sorten, sondern auch saisonale limitierte Editionen. Darüber hinaus können Sie an der Verkostungstheke im Laden ein Glas genießen oder drei verschiedene Sorten in kleinen Tassen vergleichen. Allein das Betrachten der Flaschen kann ein herrliches Erlebnis sein.