Notre excursion commence à 9h30 et vous serez pris en charge à votre hôtel. Après une présentation de la Cappadoce par notre guide au point de vue panoramique de Göreme, nous roulerons environ une heure pour visiter les gorges les plus spectaculaires de Turquie : Ihlara. La randonnée de 6 km dans la vallée d'Ihlara sera le point culminant de notre journée. La rivière Melendiz a creusé un impressionnant canyon à travers la vallée verdoyante et nous marcherons environ deux heures le long de la rivière, passant devant des chapelles rupestres byzantines ornées de fresques. La première moitié de la randonnée, où nous serons les seuls touristes, est particulièrement paisible. Nous terminerons la randonnée près du village de Belisirma, où nous déjeunerons dans un restaurant pittoresque au bord de la rivière. Après le déjeuner, nous nous arrêterons au plus grand monastère rupestre de Cappadoce, le monastère et la cathédrale de Selime. Cité souterraine de Derinkuyu. Nous explorerons les grottes de cette ville fascinante et votre guide vous expliquera la vie locale. Nous retournerons ensuite à votre hôtel et terminerons la visite vers 17h00.