Abholung von Ihrem Hotel. • Wir beginnen den Besuch in der „Bodega El Catador“, einem handwerklichen Weingut. Wir lernen den Prozess der Herstellung von handwerklichem Pisco (handgemachtem Pisco) kennen, während wir seine verschiedenen Sorten probieren und genießen. Gewinner nationaler Auszeichnungen dank seiner originellen Produkte wie dem halbfertigen Pisco Sour und der feinen Pisco Cream.

• Wir fahren mit dem Besuch des Weinguts „Lazo“ fort. Sie werden die Vielfalt der Weine und Piscos probieren, die dieses Weingut produziert. Die Piscos Vinos und Cachinas sind die Hauptattraktion dieser Tour. Es sei darauf hingewiesen, dass Bodega Lazo in seinem authentischen spanischen Cava (Weinkeller) aus dem 16. und 17. Jahrhundert nicht nur seine Weinprodukte, sondern auch eine weitere zusätzliche Attraktion aufbewahrt: Ein rustikales Museum, das spontan im selben Keller eingerichtet wurde und in dem Sie Sammlungsstücke wie mumifizierte Trophäenköpfe, Keramik, Goldschmiedearbeiten, Überreste von Umhängen aus prähispanischen Kulturen und andere Stücke wie Waffen aller Art und aus allen Epochen sowie Gemälde und ausgestopfte Tiere neben anderen Sammlungsartefakten sehen können.

• Besuch der Weinkellerei „Tacama“. Wir beginnen den Besuch dort, wo wir den Glockenturm bewundern können, von dessen Spitze wir einen Panoramablick auf einen großen Teil der Anbaufelder haben. Unterwegs können wir auch die verschiedenen Instrumente zur Herstellung von Pisco und Wein bewundern. (Montags ist Tacama geschlossen, wir gehen zur Weinkellerei „Caravedo“, ein ähnlicher Ort.) • Im Laufe der Zeit werden wir in ihrem Verkostungsraum Destillierapparate, Botijas usw. sehen. Der Weinberg Tacama befindet sich in einem der ältesten Hacienda-Häuser im Tal. Es wurde im 16. Jahrhundert erbaut und weist eine koloniale Architektur auf. Hier werden Weine und Piscos von ausgezeichneter Qualität produziert. Als die Spanier in Peru ankamen, führten sie die Rebe ein und ihre Verbreitung nahm rasch zu. Carabantes schuf den Weinberg Tacama in der Oase Ica, der der älteste in Peru ist. Der Weinberg hat eine Gesamtfläche von 180 Hektar und liegt im Ica-Tal, einer fruchtbaren Oase umgeben von Wüsten, 300 km von Lima und 400 Meter über dem Meeresspiegel.