سنبدأ رحلتنا باستكشاف الريف الساحر، وركوب الدراجات على طول الطرق الخلابة المحيطة بحقول الأرز الخصبة وأشجار الخيزران والموز والنخيل. سيشاركنا مرشدنا السياحي الخبير رؤى رائعة حول كيفية زراعة المزارعين الفيتناميين المحليين للأرز الرطب والحبوب والأعشاب والخضروات. محطتنا الأولى هي مزرعة عضوية حيث يستخدم المزارعون أعشاب النهر المخمرة كسماد طبيعي، مما يسلط الضوء على التزامهم بالممارسات المستدامة. بعد ذلك، سنزور عائلة محلية تصنع حصائر نوم ملونة من نوع خاص من العشب. هنا، ستكتسب فهمًا أعمق لعملية صنع الحصائر التقليدية في فيتنام.

بينما نواصل ركوب الدراجات عبر القرى الخلابة، سنتوقف لمراقبة الحياة المحلية، بما في ذلك زيارة متاجر المواد المعاد تدويرها وصانعي المعكرونة الأرزية. تقدم هذه اللقاءات لمحة عن الحياة اليومية للقرويين وحرفهم اليدوية. سنتوقف بعد ذلك في مطعم محلي هادئ بجوار النهر المليء بأشجار النخيل، حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة ممتعة في التجديف بقارب سلة الخيزران (الكوركل) - وهي طريقة فريدة للملاحة المائية لا توجد إلا في فيتنام.

بعد تناول وجبة خفيفة، سنتوجه بالدراجات إلى منزل خشبي عمره قرن من الزمان ويمتلكه أحد الحرفيين من قرية كيم بونج للنجارة، حيث ستتعلم عن تقنيات النجارة التقليدية قبل القيام برحلة بالقارب ذات المناظر الخلابة إلى هوي آن.