في الساعة ٠٥:٣٠ مساءً، سيستقبلك مرشدك المحلي للطعام في الشارع، الذي يتمتع بشغف كبير بالطعام الفيتنامي في الشارع، من فندقك بسيارة أجرة ثم يترك المنطقة السياحية خلفك ويبدأ مغامرة طعامك في منطقة غير سياحية، وهي جنة للطعام في الشارع، بينما تتذوق "بانه شيو" و"بانه خوت" - فطيرة الأرز المركزية والجنوبية مع الكثير من الخضروات الفيتنامية الطازجة. قم بالسير على طول طريق المأكولات البحرية المشوية لزيارة مطعم السيدة ليينج حيث جربه أحد مستخدمي اليوتيوب المشهورين مارك وينز وبعض الصحف المتخصصة في الطعام وأعطوه ٥ نجوم لنكهاته اللذيذة. ستختبر أفضل "بو لا لوت" - لحم بقري ملفوف بأوراق التنبول. يستمر انغماسك في الطعام اللذيذ بينما تتجه إلى أزقة الطعام في قلب منطقة الطعام في الشارع وتذوق أفضل بيتزا سايجون المشوية على الفحم الخشبي. لن تكون تجربة محلية حقيقية دون الاستمتاع بعصير علب السكر الممزوج بقليل من البرتقال. ستتوقف عند كشك محلي شهير يخفي عصير قصب السكر اللذيذ. بعد ذلك، ستستمتع بأفضل شطيرة بان مي - سايجون. ستختبر المزيج المثالي من ٤ نكهات لذيذة بعد أول قضمة. امشِ في قلب المنطقة ٣ واكتشف الشقق القديمة، التي تحمل اسم نجوين ثين ثوات، والتي تعد موطنًا لعشرات الأطعمة الفيتنامية الشهيرة التي ستغري معدتك. في زاوية زقاق المأكولات البحرية، ستجلس مثل السكان المحليين، وتستمتع بتناول أفضل المأكولات البحرية المشوية (إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المأكولات البحرية، فسيتم استبدالها بلحوم الشواء). تناول أفضل المشروبات مع البيرة المحلية ونبيذ الأرز الفيتنامي محلي الصنع، والذي تم صنعه في قرية رجل الطعام في الشارع فيني. اختتم جولتك في طعام الشارع في سايجون في سوق الزهور الليلية بالاستمتاع بالحلوى المذهلة وهي آيس كريم جوز الهند أو آيس كريم الأفوكادو أو الموز المشوي مع حليب جوز الهند. سيأخذ مرشدك المحلي سيارة أجرة ليأخذك إلى مكان إقامتك.