Sie werden von Hotels im Zentrum der Altstadt von Hanoi abgeholt (nur). Reiseleiter besprechen vor Tourbeginn eventuelle Nahrungsmittelallergien und informieren Touristen während der Tour über vietnamesische Küche, vietnamesische (hanoianische) Geschichte und Kultur. Reiseleiter führen Touristen zum Essen an viele besondere Ecken, Gassen und Restaurants der Altstadt, die Sie vielleicht verpassen würden, wenn Sie alleine losziehen, um eine Vielzahl von Straßengerichten und Getränken zu probieren, wie z. B.: Bún chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), Phở bò,gà (Nudelsuppe mit Rindfleisch und Huhn), Bún ốc (Schneckennudelsuppe), Bánh cuốn (gedämpfte Reispapierrollen), Nem rán (gebratene Frühlingsrollen), Bánh Mỳ (vietnamesisches Sandwich), Bánh Bao (vietnamesische Teigtaschen), Hoa quả dầm (Mischung aus frischem Obst), Trà đá (Eistee), Café trứng (Eierkaffee) ……. Die Tour endet am Hoan-Kiem-See oder an einem für die Touristen geeigneten Ort. Anschließend zeigen ihnen die Reiseleiter, wie sie zu ihren Hotels/Hostels zurückkommen.

Wir fahren zur Joseph-Kathedrale von Hanoi, um sie zu besichtigen und zu fotografieren. Die Hanoi-Kathedrale, auch St.-Joseph-Kathedrale genannt, befindet sich in der Nha-Chung-Straße 40 im Bezirk Hoan Kiem, an der Kreuzung dreier Hauptverkehrsstraßen: Nha Tho, Ly Quoc Su und Nha Chung. Die Hanoi-Kathedrale, das älteste katholische Gotteshaus der Stadt, ist seit langem ein religiöses Zentrum für die Bewohner der Hauptstadt und der umliegenden Provinzen.