18:00: Our mainly female drivers and tour guide of Motorbike City Tours will meet you at your hotel lobby for a safety briefing and detailed itinerary of your journey. We use a fleet of brand new Honda Lead scooters equipped with passenger backrests for comfort, you feel like you are in a lounge chair, not hanging on tightly as some bikes you may do. The first stage of our Hanoi By Night Foodie Motorbike Tours, we stop at local eatery Hanoians claim is the best spot for Banh Cuon (steamed rolled cake) in town. The skilled chef will demonstrate for us how the ingredients are put together as we get to experience a front row seat to the culinary process. Our tour continues weaving through the streets bathed in the glow of colorful lanterns and decorative lights in the Old Quarter as we ride along the bank of the Red River to take in the views of Hanoi under the cover of night.

Die zweite Etappe unserer Hanoi By Night Foodie Motorradtour führt uns zu einem der bekanntesten Familienrestaurants Hanois, wo Sie Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Fadennudeln) genießen können. Anschließend fahren wir zum Westsee, um die Landschaft zu genießen, bevor wir im Dorf Ngu Xa ankommen und frisch gegrillte Meeresfrüchte, verschiedene hanoianische Pho-Varianten, Bananensalate und andere traditionelle vietnamesische Gerichte probieren.

Die dritte Etappe unserer Hanoi By Night Foodie Motorradtour führt Sie vorbei am Ho-Chi-Minh-Denkmal, wo die Wachen ihre nächtlichen Zeremonien durchführen. Nichts spiegelt die Ehrfurcht und Heiligkeit der Vietnamesen gegenüber Ho Chi Minh besser wider als diese nächtlichen Zeremonien. Anschließend geht es durch die dicht besiedelten Straßen Hanois zu den Bahngleisen, wo die Einheimischen kochen, entspannen und ihre Waren verkaufen. Es ist eine belebte Gasse voller Einheimischer, die ihrem nächtlichen Leben nachgehen, direkt neben den befahrenen Bahngleisen!

Die letzte Etappe unserer Hanoi By Night Foodie-Motorradtour endet mit einem Stopp in einem beliebten Café, um den berühmten vietnamesischen Eierkaffee und ein streng geheimes Dessert zu probieren, das Sie nur kennen, wenn Sie mit uns reisen! Es wurde 1946 erfunden und ist eine Köstlichkeit aus geschlagenem Eigelb mit Zucker und Kondensmilch zum Süßen und einem Tropfen Essig zum Auflockern der Eier. Das Ganze wird auf einem Espresso getrunken und mit Kakaopulver bestäubt. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis, dessen Geschmack und Konsistenz an Tiramisu erinnern. Oder genießen Sie leckeren Mangopudding und Karamelldessert an einem bei Einheimischen beliebten Ort.