المرحلة الأولى من جولتنا الليلية في تناول الطعام في هانوي وشارع القطار، نستكشف الأجواء النابضة بالحياة في سوق السلع المستعملة المحلي. يقود هذا اللقاء الجذاب المشاركين عبر زيارات حميمة إلى الشقق المحلية، مما يوفر فرصة لتذوق الوجبات الخفيفة وسط محيط حيوي. بالإضافة إلى تقديم رؤى حول أسلوب الحياة المحلي، يقدم هذا الجزء للمشاركين نسيجًا غنيًا من نكهات طعام الشوارع المتنوعة والأصيلة، مما يوفر مذاقًا أصيلاً لهانوي.

عند دخول المرحلة الثانية من رحلتنا، تأخذنا جولتنا إلى أحد المطاعم العائلية الشهيرة في هانوي، حيث ستستمتع بتناول طبق Bun Cha (لحم الخنزير المشوي مع الشعيرية). وبعد هذه المتعة الطهوية، يستمر استكشافنا عبر الشوارع المزدحمة، مما يقودنا إلى شارع Train Street - وهو زقاق نابض بالحياة حيث يقوم السكان المحليون بالطهي والاسترخاء وتبادل بضائعهم بجوار مسارات القطارات النشطة. يوفر هذا نافذة فريدة على الأنشطة الليلية لسكان هانوي.

مع حلول الليل، تتوقف الجولة عند الضريح، مما يوفر للمشاركين فرصة مميزة لمشاهدة جلال وقدسية مراسم المساء. لا يضفي هذا اللقاء التنوير فحسب، بل يعزز أيضًا الشعور بالاحترام، ويقدم لمحة عن الأهمية الثقافية لهذا الموقع التاريخي. في المرحلة الثالثة من جولتنا، نقودك إلى الوجود الدائم لقاذفة القنابل B٥٢، التي كانت راسية برشاقة في قلب بحيرة هو تيب في هانوي لمدة نصف قرن تقريبًا، وتقع في قرية الزهور نغوك ها. واستمرارًا لاستكشافنا، نتنقل عبر الشوارع المزينة بالوهج المشع للفوانيس النابضة بالحياة والأضواء الزخرفية، سواء في الحي القديم أو الحي الفرنسي. أثناء الركوب على طول ضفاف بحيرة ويست وبحيرة تروك باخ، نستمتع بالمناظر الساحرة لهانوي التي تكتنفها هدوء الليل.

في المرحلة الرابعة من الجولة، ننتقل إلى رحلة تذوق الطعام، حيث نقدم للمشاركين تجربة عشاء في المنطقة. تتيح لهم هذه الاستراحة الطهوية الاستمتاع بالنكهات الرائعة من لفائف الفو في قرية نجو كسا، والانغماس الكامل في نسيج نابض بالحياة من مشهد الطعام المحلي. بعد هذا الاستكشاف اللذيذ، تتكشف فترة توقف ممتعة، تتميز بجلسة تذوق حلوى بودنغ المانجو، مما يضفي لمسة حلوة على الرحلة الطهوية في الليل.

الجزء الأخير من جولتنا يتم عند جسر لونج بين الشهير. هنا، يستكشف المشاركون التاريخ العميق للجسر. مع سماء الليل كخلفية، يمكنهم الاستمتاع بالمناظر الخلابة، وإذا أرادوا، يمكنهم التقاط اللحظة بصور لا تُنسى. في طريق العودة إلى فندقك، نتوقف عند مقهى شهير للاستمتاع بقهوة البيض الفيتنامية الشهيرة وحلوى حصرية، سر لم يُكشف إلا لمسافرينا! نشأ في عام ١٩٤٦. بدلاً من ذلك، يمكننا الاستمتاع ببودنج المانجو والكراميل اللذيذ في مكان شهير محلي يفضله السكان.