Commencez votre visite par une promenade de 3 heures dans le vieux quartier de Hanoï avec un guide local. Découvrez les traditions culinaires vietnamiennes. Goûtez notre exquise combinaison de rouleaux de printemps, de rouleaux Pho, de gâteaux oreiller, de gâteaux aux crevettes, de beignets sucrés ou de porc fermenté frit… servis avec un plat de crudités et de sauce de poisson. Ensuite, nous goûterons le Phở, plat emblématique du Vietnam. Mais ce n'est pas une soupe Phở ordinaire, c'est du Phở mélangé à une sauce spéciale. Elle vous apportera assurément une toute nouvelle saveur. Goûtez le Bánh Mỳ (un sandwich vietnamien) avec son délicieux pâté. Et ne manquez pas notre dessert traditionnel, le Chè.

Choisissez l'heure qui vous convient pour le cours, puis rendez-vous au Café Minh (53, rue Lương Ngọc Quyến), à quelques mètres de la rue Ta Hien Beer. Rencontrez le professeur qui vous présentera l'histoire et la culture du café. Relevez vos manches et préparez les ingrédients. Étape par étape, on vous expliquera avec soin et minutie la préparation de votre café. Voici quelques-unes des recettes que nous enseignons : - Le célèbre café aux œufs. Un café laborieux et suffisamment satisfaisant pour en valoir la peine. Apprenez-en la magie. - Le café au lait expresso façon Hanoï. Quelques petits détails en font un café exceptionnel ! - Le café au lait façon Saïgon. Un peu plus sucré que le café hanoien, avec 3 gouttes secrètes. Après le cours, n'hésitez pas à rester pour profiter et comparer vos créations sur notre balcon ou sur notre trottoir ouvert et comparer vos différentes créations pendant que vous planifiez votre prochaine aventure et si vous avez besoin de matériel de fabrication à emporter chez vous, nous transportons tout et pouvons vous installer immédiatement.