متحف النبيذ ولد مشروع مصنع النبيذ فرويد منذ حوالي ٣ سنوات من حلم شابين من مدينة ألتامورا. إن المصطلحات التي يمكن أن تصفهما هي بالتأكيد الشغف والعزيمة؛ الشغف بالإيمان الراسخ بإمكانات أرضنا والعزم ليس فقط على الحفاظ عليها، بل وأيضًا على استعادتها، وإعادتها إلى المدينة وقبل كل شيء تركها للأجيال القادمة. لم يولد الشابان باولو كولونا ودوناتو سكاليرا كخبراء نبيذ، لكن الشغف القوي الذي يوحدهما لأرضهما وخاصة لاستعادة الأماكن القديمة في المنطقة المحلية، يدفعهما إلى الشروع في هذا المشروع. وهو التزام تطلب أكثر من عام من العمل الجاد، حيث كان الاهتمام المشترك هو إخراج جميع الأشياء التي ظلت محفوظة خلال ٧٠ عامًا من عدم نشاط الهيكل إلى النور بأمانة قدر الإمكان. لقد سمح لنا هذا بإضفاء الحياة على أشياء يزيد عمرها عن ١٠٠ عام وجعل مصنع النبيذ مكانًا حيث يكون مرور الرجال والأجيال الذين عاشوا حرفيًا تلك الأماكن وتلك الأشياء واضحًا وملموسًا. تتجسد القصة والعاطفة والحلم عندما تسقط الأرض برائحتها وجوهرها داخل الهيكل، المعبأة في زجاجات النبيذ الموجودة في القبو. إن عودة النبيذ تعيد شريان الحياة للهيكل بأكمله، في قصة تاريخ مصنوع من احترام التقاليد الماضية، واستعادة تقنيات صناعة النبيذ القديمة، ولكن قبل كل شيء تعزيز الجمال والقوة التي يمكن أن يمنحها منتج طبيعي ١٠٠٪. اليوم، أصبح مصنع النبيذ Frrud متحفًا مفتوحًا للجمهور حيث من المستحيل ألا تتأثر بالقصة التي يرويها الشابان والتي يمكن رؤيتها لأي شخص في الأشياء والمنتجات داخل الهيكل. ليست مجرد زيارة، بل عاطفة تنطلق من الأرض الحية والتي تصل من خلال شغف الصبيين إلى قلب الجميع.