От заказанного вами места мы отправимся в одну из самых известных виноделен Этны. Персонал Cantina Benanti будет сопровождать вас по истории, поднимаясь по склону Монте-Серра, древнего извергающегося конуса, засаженного виноградниками, и касаясь его столетних лоз Нерелло Масчелезе и Нерелло Каппуччо, а затем познавая в старом и величественном Палменто обычаи, традиции и методы виноделия наших предков. Продолжите впечатления, посетив исторический погреб, где хранится наша коллекция картин маслом на холсте, и Bottaia, место, где наши красные вина очищаются, а затем погрузитесь в углубленную дегустацию наших этикеток в сопровождении выбора ароматов нашей земли.

После первой винодельни Benanti мы отправимся на юго-восточную сторону вулкана Этна, чтобы добраться до второй винодельни. Винодельня Barone di Villagrande позволяет энтузиастам и любопытным посетить ее виноградники и исторические погреба Этны. С местным профессионалом из компании вы можете начать путешествие, чтобы посетить прекрасный виноградник, наслаждаясь очаровательным видом на Ионическое море, пройти дегустацию под руководством гида и попробовать блюда кухни Этны в сочетании с нашими винами. Кроме того, в нашем ресторане вы можете попробовать вкусы этого региона. Меню изысканно сезонное, за которым подробно следит наш звездный шеф-повар Аккурсио Крапаро, и которое курируется руками и энергией нашего шеф-повара Витторио Карузо. Мы берем ингредиенты из нашего органического сада: овощи и ароматные травы. Масло — наше оливковое масло первого отжима из Ночеллара-дель-Этна. Мясо и сыры поставляются с ферм Этны. Каштановый мед производится пчелами в наших лесах.

После винодельни Barone di Villagrande мы отправимся (почти 30 минут) на северо-восточную сторону по панорамной дороге под названием «Mare-Neve» (Море-Снег), именно потому, что справа мы можем видеть море, а справа мы можем любоваться Этной, покрытой снегом (в зимний сезон). На восточном склоне вулкана Этна, среди лесов Национального парка и с видом на побережье Таормины, виноградники Гамбино — это наслаждение для чувств и сердца. Наслаждение для зрения, поскольку они представляют собой один из лучших примеров высокогорных виноградников Этны: в эксклюзивной природной среде, на высоте 800 метров над уровнем моря, виноградники расположены на солнечных и проветриваемых террасах с захватывающими дух видами. Вы начнете с дегустации вин в сочетании с типичными сицилийскими продуктами, а затем последует экскурсия по винодельне.