Da Sirince für seine frischen Produkte bekannt ist, ist es keine Überraschung, dass das Essen, das Sie hier essen, bemerkenswert ist. Das Dorffrühstück ist eines der besten türkischen Frühstücke, die Sie jemals essen werden, mit einer endlosen Auswahl an Käsesorten und Oliven und Tomaten und Gurken und Marmeladen und mehr. In vielen der reichhaltigeren Mahlzeiten werden lokale Kräuter verwendet, die von den Hügeln gepflückt und oft mit lokalem Olivenöl gekocht werden. Türkischer Kaffee wird in einer mit Sand gefüllten Pfanne gebrüht, die dann über einer offenen Flamme erhitzt wird. Der Sand sorgt dafür, dass die Tassen auf der Oberfläche warm bleiben und die zum Brühen des Kaffees verwendete Hitze wird anhand der Tiefe des Kaffees im Sand angepasst. Der Kaffee wird auf dem heißen Sand erhitzt. Diese Methode ist lokal und traditionell und verleiht dem Kaffee einen starken, dicken und köstlichen Geschmack. Das Dorf ist in der ganzen Türkei für Weinverkostungen und -herstellung bekannt. Seine Lage am Berghang ist perfekt, um die natürliche Türkei kennenzulernen, und im ganzen Dorf gibt es Geschäfte, in denen Sie Ihre Weinverkostungsfähigkeiten auf die Probe stellen können.

çöp şis stammt aus der türkischen Ägäis und ist eine Kebab-Variante, die wörtlich als „Müll-Schasch“ oder „Müll-Schasch“ übersetzt werden kann. Trotz seines ungewöhnlichen Namens wird dieses köstliche Gericht aus gerösteten Lammresten und Fett zubereitet, den Resten vom Zuschneiden des Fleisches für den klassischen Schaschlik. Das Fleisch wird traditionell mit Knoblauch und Tomaten gewürzt, in einer Mischung aus Olivenöl, Oregano und schwarzem Pfeffer mariniert, dann auf gespaltene Holzspieße gesteckt und kurz geröstet. Und der zuvor erwähnte übersetzte Name „Müll-Schasch“ bezieht sich vermutlich entweder auf die kleinen Holzspieße oder auf die Tatsache, dass das Gericht aus Resten und Abfällen zubereitet wird. Diese Kebab-Variante wird normalerweise als Vorspeise vor der Hauptmahlzeit serviert, vorzugsweise mit scharfen grünen Paprikaschoten als Beilage.

Midye Dolma oder gefüllte Muscheln, das beliebteste Straßen- und Strandgericht der Türkei. Baklava gehört zu den am häufigsten zu besonderen Anlässen servierten Süßigkeiten in der heutigen Türkei und in Griechenland sowie in einigen Balkanländern. Heute teilen wir als türkische Feinschmeckerfamilie ein köstliches Kokoreç-Rezept mit Ihnen. Kokoreç hat einen sehr wichtigen Platz in der türkischen Küche. Man könnte fast sagen, dass es einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen der türkischen Küche ist. Es wird von den Menschen in der Türkei geliebt und viel konsumiert. Es gibt sogar Kokorec-Süchtige. In der Türkei wird Kokorec auf der Straße oder in Kokorec-Restaurants verkauft.