العناصر | Gastronomic Route in the Root and Flavor Market
Gastronomic Route in the Root and Flavor Market
CALZADA MADERO
نبذة
Discover the true essence of Oaxaca with Raíz y Sabor, a guided journey led by Carlos “Charlie” Gómez, a passionate local who will take you through the vibrant Mercado de Abastos. This tour immerses you in Oaxacan culture through tastings of traditional dishes, fascinating stories, and hidden corners only a true local knows. Support local vendors while enjoying an experience that goes beyond tourism, connecting you with the community and its traditions.
Local guide with deep knowledge of the market
Tastings of iconic and authentic Oaxacan dishes
Directly contributes to the livelihood of local vendors
Explore real stories and authentic corners of Oaxaca
ما تشمله الجولة
من ٤ ساعات إلى ٤ ساعات و ٤٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
من ٤ ساعات إلى ٤ ساعات و ٤٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Soda/Pop
Tender, juicy barbacoa steamed the traditional way, served with hot consommé, fresh salsas, and handmade tortillas. An authentic and flavorful finale to your market experience.
Traditional breakfast of freshly made memelitas prepared on the spot with fresh masa, asiento, and homemade salsas—crafted by expert hands that preserve the market’s authentic flavor.
Coffee and/or Tea
Small tastings of local flavors: freshly ground chocolate, traditional breads, chilies, spices, and regional drinks that reveal the true essence of the market.
Private transportation
During the tour we visit several local vendors and family-run stalls; tips are welcomed and go directly to the sellers, but they are not mandatory.
نقاط التلاقي
الانطلاق
Basílica de Nuestra Señora de la Soledad
“The meeting point is at the ramp located next to the entrance of the Basílica de La Soledad, the one by the ice cream stalls.”
العودة
المعلومات المهمة
•
مسموح بحيوانات الخدمة
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
يُطلب من الأطفال الجلوس على حضن شخص بالغ
•
لا ينصح به للمسافرين الذين يعانون من إصابات في العمود الفقري
•
يجب أن يتمتع المسافرون بمستوى معتدل من اللياقة البدنية على الأقل
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
Discover the true essence of Oaxaca with Raíz y Sabor, a guided journey led by Carlos “Charlie” Gómez, a passionate local who will take you through the vibrant Mercado de Abastos. This tour immerses you in Oaxacan culture through tastings of traditional dishes, fascinating stories, and hidden corners only a true local knows. Support local vendors while enjoying an experience that goes beyond tourism, connecting you with the community and its traditions.
Local guide with deep knowledge of the market
Tastings of iconic and authentic Oaxacan dishes
Directly contributes to the livelihood of local vendors
Explore real stories and authentic corners of Oaxaca
ما تشمله الجولة
من ٤ ساعات إلى ٤ ساعات و ٤٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
من ٤ ساعات إلى ٤ ساعات و ٤٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Soda/Pop
Tender, juicy barbacoa steamed the traditional way, served with hot consommé, fresh salsas, and handmade tortillas. An authentic and flavorful finale to your market experience.
Traditional breakfast of freshly made memelitas prepared on the spot with fresh masa, asiento, and homemade salsas—crafted by expert hands that preserve the market’s authentic flavor.
Coffee and/or Tea
Small tastings of local flavors: freshly ground chocolate, traditional breads, chilies, spices, and regional drinks that reveal the true essence of the market.
Private transportation
During the tour we visit several local vendors and family-run stalls; tips are welcomed and go directly to the sellers, but they are not mandatory.
نقاط التلاقي
الانطلاق
Basílica de Nuestra Señora de la Soledad
“The meeting point is at the ramp located next to the entrance of the Basílica de La Soledad, the one by the ice cream stalls.”
العودة
برنامج الجولة
1
كنيسة سيدة العزلة
This is the meeting point where we will begin our route toward the Central de Abastos market. We will talk about the importance of the market, its history, its gastronomy, and how it has become an emblematic place for both locals and visitors.
٠ دقيقة
2
مركز التموين
Embark on a 3.5-hour journey through the Mercado de Abastos, exploring Oaxaca from a local, conscious, and authentic perspective. Your experience begins with a traditional breakfast of memelas at the beloved stand of Doña Gloria. From there, walk through the tianguis route, meeting artisans who craft huaraches, embroidered textiles, hats, and carrizo goods.
Discover how Oaxacan chocolate is made inside the bustling molinos, taste traditional bread, chiles, and spices, and explore the vibrant food aisles where daily life unfolds with color and flavor. The tour concludes with a delicious plate of barbacoa at one of the market’s most iconic food stalls.
