في الصباح الباكر، ننطلق نحو بلدة كارلوفو الصغيرة، التي تقع على مشارف جبال البلقان، حيث ستغمر نفسك بروح عصر النهضة في القرن التاسع عشر. تجول حول المركز الإثنوغرافي والثقافي، وشاهد بعضًا من أفضل الأمثلة المعمارية التي بناها السكان المحليون. تعرف على تراث النسيج في المنطقة وشاهد التقنيات المضمنة في هذه التقاليد المحفوظة منذ فترة طويلة.

ستكون محطتنا التالية قرية سكوبيليفو حيث سيقدم لك مضيفونا تاريخ طقوس قطف الورد الشهيرة. ستكتسب المهارات والتقنيات اللازمة لقطف برعم الورد. اغتنم الفرصة لإظهار ما تعلمته من خلال ملء سلة من الورود بنفسك (مايو-يونيو). ستكون خطوتنا التالية هي معمل تقطير الورد نفسه. سيرشدك خبير الورد في هذه الجولة، ويشرح لك الطرق المختلفة التي يمكن بها استخراج الزيت من الورود وكيفية تحقيق المنتج النهائي. حان وقت التذوق! تذوق منتجات الورد الشهيرة - الخمور، وجيولوفيتسا ومربى الورد وانغمس في رائحة الورود والزهور المبهجة. بعد كل هذا، تناول غداء تقليدي.

بعد المرور بمدينة كازانلوك - مسقط رأس روزا داماسينا، سنستمر إلى كنيسة شيبكا التذكارية الرائعة التي ترتفع على جبل البلقان وتطل على وادي تراقيا بالكامل. يبهر الطراز المعماري للكنيسة زوارها من بعيد. تم تزيين الجزء الداخلي بزخارف مذهبة ولوحات معقدة، مخصصة للجنود الروس والأوكرانيين والبلغاريين الذين فقدوا أرواحهم أثناء القتال في الحرب الروسية التركية في عامي ١٨٧٧ و١٨٧٨.

ستنتهي رحلتنا عند ممر شيبكا حيث دارت المعركة الشهيرة بين الجيشين الروسي والعثماني. سيفتح الصعود إلى نصب شيبكا منظرًا رائعًا للمنطقة بأكملها ويكشف عن جمال سلسلة جبال البلقان بالكامل. تشتهر المنطقة بإنتاج زبادي الجاموس البلغاري. ستتاح لك الفرصة لتجربة هذا التخصص والتعرف على تاريخ صنعه.

وفقًا لاهتماماتك، في طريق العودة إلى بلوفديف، يمكننا التوقف عند أحد أكبر وأهم المقابر التراقية في المنطقة - جولياما كوزماتكا. ستتاح لك الفرصة لمعرفة المزيد عن نمط الحياة والتقاليد التراقية