هاكاتا هي المدينة الأكثر ازدهارًا في محافظتي فوكوكا وكيوشو، وتتميز بشبكة مواصلات ممتازة. يتيح قربها من الموانئ والحقول الزراعية وصول المكونات الطازجة إلى المطاعم بسرعة، مما أدى إلى ازدهار قطاع الطعام فيها. يُعد رامين هاكاتا أحد أشهر أطباق هاكاتا، والمعروف بمرق التونكوتسو الغني والنودلز الرقيقة، وهو تجسيد حقيقي لالتزام المدينة بتوفير مكونات طازجة وعالية الجودة. ستأخذك هذه الجولة إلى متجرين شهيرين للرامين، حيث يمكنك الاستمتاع بأفضل ما في ثقافة الرامن في هاكاتا. بقيادة مرشد سياحي محترف يتحدث اليابانية، ستختبر تقاليد الطهي في المدينة دون أي حواجز لغوية. تستغرق الجولة ساعة ونصف، وتقدم لك نظرة متعمقة على تراث الرامن في هاكاتا.