يقع ممر جومبوري الجبلي في الجزء الشرقي من جورجيا على ارتفاع ١٩٩٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر. أثناء سفرك من تبليسي إلى تيلافي، ستنتقل عبر ممر جومبوري الخلاب الذي يوفر إطلالات بانورامية على سلسلة الجبال المحيطة. خلال أشهر الشتاء، عادة ما يكون الممر مغطى بالثلوج، مما يزيد من سحره ويمنحك إطلالة مذهلة. ستتاح لك أيضًا الفرصة للتوقف على طول الطريق والاستمتاع بالمناظر، واستنشاق هواء الجبل النقي، والتقاط بعض الصور المذهلة. يعد الممر موطنًا لمجموعة متنوعة من الحياة البرية وهو وجهة شهيرة لمراقبي الطيور، حيث تم تسجيل أكثر من ١٥٠ نوعًا من الطيور في المنطقة. إذا كنت محظوظًا، فقد تكتشف بعض الحيوانات البرية. تعد الرحلة عبر ممر جومبوري من أبرز ما يميز أي رحلة إلى جورجيا، حيث توفر مناظر طبيعية خلابة ونظرة خاطفة على تاريخ وثقافة البلاد الغنية.

يعد سوق المزارعين في تلافي من الأماكن التي يجب على كل من يزور منطقة كاخيتي زيارتها. إنه سوق نابض بالحياة وصاخب يقدم لمحة حقيقية عن الحياة المحلية. من المنتجات الطازجة إلى الجبن والحلويات المصنوعة منزليًا، ستجد مجموعة متنوعة من التخصصات المحلية هنا. عند التجول في السوق، ستدهشك العروض الملونة من الفواكه والخضروات، بعضها ربما لم تره من قبل. لا تخف من طلب عينات أو توصيات من البائعين - فهم سعداء دائمًا بمساعدتك في تجربة شيء جديد. أثناء استكشافك للسوق، ستجد أيضًا مجموعة من الحلويات المحلية، بما في ذلك تشرشكيلا، وهي حلوى جورجية تقليدية مصنوعة من عصير العنب والمكسرات، وتكلابي، وهي حلوى جلدية مصنوعة من الفاكهة المضغوطة وهي مثالية للتناول أثناء التنقل. بالإضافة إلى الطعام، يقدم السوق أيضًا مجموعة مختارة من الحرف اليدوية والهدايا التذكارية، مثل السجاد المصنوع يدويًا والفخار. هذا مكان رائع لالتقاط تذكار فريد من رحلتك إلى جورجيا.

يقع مصنع النبيذ ماراني ميلوراولي في قلب مدينة تيلافي، كاخيتي - منطقة صناعة النبيذ الأساسية في جورجيا. يتمتع مصنع النبيذ بتقاليد عائلية غنية تعود إلى ثلاثينيات القرن العشرين، ولكن تم إعطاؤه حياة جديدة مؤخرًا، حيث ينتج ٧٠٠٠ زجاجة من النبيذ كل عام. يمكن للضيوف زيارة الفندق العائلي الواقع بالقرب من مصنع النبيذ، حيث يمكنهم التعرف على تقنيات إنتاج النبيذ التقليدية التي لا تزال تستخدم حتى اليوم. كما ستتاح لهم الفرصة لتذوق نبيذ ميلوراولي وطلب عشاء لذيذ. في عام ٢٠١٩، استحوذت الشركة على أرض مساحتها ١٠ هكتارات في منطقة كاخوري متسفاني الصغيرة لزراعة أنواع مختلفة من العنب، بما في ذلك متسفاني، وكيسي، وخيخفي، وركاتسيتيلي، وسابيرافي، وألكساندرولي، وسيراه، ومونتيبولسيانو، وتيمبرانيلو. ستعمل هذه الأرض الجديدة على توسيع تنوع النبيذ الذي ينتجه مصنع النبيذ في المستقبل. يرجى ملاحظة أن مصنع النبيذ قد يتغير لأسباب تشغيلية، ولكن يمكنك التأكد من أنك ستزور مصنع نبيذ خاص رفيع المستوى.

"أودليس" هو مصنع جبن صغير مملوك لعائلة وينتج جبنًا حرفيًا عالي الجودة باستخدام التقنيات الجورجية التقليدية. يتخصص المصنع في إنتاج مجموعة متنوعة من الجبن الجورجي، بما في ذلك جبن سولجوني وتينيلي وإيميريتيان. يستخدم صانعو الجبن في "أودليس" مكونات طبيعية محلية المصدر فقط لصنع أجبانهم اللذيذة. تتمتع الأبقار والأغنام بحرية التجول في المراعي والرعي على العشب الطازج، مما ينتج عنه إنتاج بعض من أفضل أنواع الحليب في المنطقة. تتضمن جولة المصنع زيارة إلى منطقة الإنتاج وفرصة لتذوق الجبن، كل منها له مذاق وملمس فريد. إذا كنت من محبي الجبن، فإن زيارة "أودليس" أمر لا بد منه. أصحاب المصنع شغوفون بحرفتهم وسيشاركونك معرفتهم وحبهم للجبن بكل سرور. تعد الجولة فرصة رائعة لتجربة الجبن الجورجي الأصيل، والتعرف على عملية صناعة الجبن، ودعم الزراعة المحلية.