От станции вы отправитесь прямо на оживленный Morning Market, где вы начнете свое кулинарное приключение, попробовав некоторые местные деликатесы. На оживленном рынке также предлагается множество местных продуктов и товаров ручной работы.

После посещения рынка вы прогуляетесь по живописным улочкам Старого города Такаяма. Этот район славится своей хорошо сохранившейся архитектурой периода Эдо с узкими улочками, выстроившимися вдоль традиционных деревянных зданий, купеческих домов и сакэварен. Во время исследования ваш гид поделится увлекательными историями и знаниями о местной истории и культуре, оживляя богатое наследие города и многовековые традиции. В Старом городе Такаяма у вас будет возможность попробовать некоторые из его знаменитых и восхитительных уличных блюд. Вы попробуете выбор местных фаворитов, включая местную знаменитую говядину вагю в форме палочки хида, булочки и суши. Кроме того, вы сможете насладиться гохей моти, местным деликатесом, приготовленным из толченого риса, сформированного на палочке и обжаренного на гриле с пикантно-сладким соусом мисо, что делает кулинарный опыт по-настоящему захватывающим.

Около 11:45 утра вы сделаете перерыв на обед в популярном местном ресторане, где вы насладитесь миской Takayama Ramen. Это знаковое блюдо является основным продуктом региона и его обязательно должен попробовать любой посетитель. Takayama Ramen представляет собой тонкую, завитую лапшу, подаваемую в бульоне на основе соевого соуса, который одновременно пикантный и слегка сладковатый. Суп часто настоян на курице или свинине, что создает насыщенный и ароматный опыт. Украшенная ломтиками нежной тяшу (жареной) свинины, зеленым луком и побегами бамбука, каждая миска представляет собой гармоничное сочетание вкуса и традиций.

После обеда вы посетите Takayama Showa-Kan, музей, посвященный эпохе Сёва. Сделайте шаг назад во времени и ощутите ностальгию по Японии с 1926 по 1989 год. Экспонаты предлагают подробный взгляд на повседневную жизнь в этот период, представляя широкий спектр экспозиций от предметов домашнего обихода и школьных принадлежностей до старинных игрушек и культурных памятных вещей. Вы увидите тщательно воссозданные сцены старых японских гостиных, кухонь и магазинов, предоставляя ностальгический взгляд в прошлое и более глубокое понимание образа жизни и культуры той эпохи.

После осмотра музея вы сможете насладиться восхитительным десертом-пудингом, который идеально подойдет для удовлетворения вашей тяги к сладкому. Японский пурин, кремовый заварной крем, похожий на флан, известен своей богатой текстурой и сладким карамельным соусом. Этот знаменитый магазин предлагает креативные вариации, привнося местные вкусы и художественные презентации, делая каждую ложку восхитительным сюрпризом. Последняя остановка в вашем туре — дегустация сакэ в 02:10 PM. Вы узнаете о традиционных методах заваривания и насладитесь особыми вкусами сакэ Такаямы. Ваш гид объяснит значение сакэ в японской культуре, что сделает это идеальным завершением вашего кулинарного путешествия.