سنبدأ بالمنظر المذهل لحقول لا نهاية لها من نبات الصبار الأزرق، ومن بينها تظهر Hacienda Los Osuna، وهي معمل تقطير تيكيلا شهير. المنظر هنا رائع، حيث توجد شجرة ضخمة من نبات Huanacaxtle تؤطر وتظلل هذه المزرعة الغامضة التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر. تعرف على التقنية القديمة والحديثة. لإكمال المغامرة، ستزور La Noria، وهي مدينة استعمارية قريبة بها مصانع ريفية، حيث يعمل الحرفيون المحليون على سلع مصنوعة يدويًا مثل سروج الخيول والسيراميك والسلع الجلدية مثل حقائب اليد والأحزمة والنعال. للاستمتاع بوجبتك، تقدم La Noria مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التقليدية مثل burros prietos (burritos الداكن) وmolé enchiladas. مؤخرًا، فتحت بعض السيدات المحليات منازلهن بكل سرور، لتقديم مرافق المطاعم لبيع هذه التخصصات بأسعار معقولة جدًا.