ابدأ مغامرة تناول الطعام في ساحة بيازا ديلا سيجنوريا، إحدى أفضل الساحات في فلورنسا. تُعرف ساحة بيازا ديلا سيجنوريا على نطاق واسع بأنها معرض فني في الهواء الطلق، وهي موطن للعديد من المنحوتات وبائعي الأعمال الفنية. هنا، ستتمكن من رؤية قصر فيكيو، وهو قصر جميل يعود تاريخه إلى عهد عائلة ميديشي. يمكنك أيضًا رؤية نسخة من تمثال ديفيد لمايكل أنجلو هنا. سيقدم لك مرشدك مشهد الطعام في فلورنسا، وانطلق.

ابدأ رحلتك في عالم الطعام التوسكاني بالطريقة الصحيحة، باتباع تقاليد عصر النهضة القديمة، نبدأ الليلة ببعض الشجاعة السائلة ووجبة خفيفة سريعة في "نافذة النبيذ" الشهيرة في فلورنسا، والمعروفة باسم Buchetta del vino. تم ​​إنشاء هذه الحيلة القديمة في الأصل لتجنب الضرائب على الحانات من خلال البيع مباشرة للجمهور، وكان يرتادها أساتذة مثل مايكل أنجلو نفسه!

Next, we’ll head to Via dei Neri, a Florentine street known specifically for its food. The street is lined with dozens of panino shops, all with freshly cured meats and delicious cheeses. During lunchtime, this street is filled with hungry travelers and Florentines waiting for a good meal. We’ll stop at a local shop for aperitivo, meaning a quick bite before dinner time. Taste local samples of meats and cheeses, wash it all down with some delicious vino while learning from our guide why meats and cheeses tend to be more ‘’spezziato’’ in Florence than in the rest of Italy. You'll also have the chance to dig your teeth into tomato bruschetta, classic thick tomato soup known as pappa al pomodoro, and two different paccheri pasta dishes one with yellow tomato sauce and the other with classic tomato sauce. Then indulge in a tasting selection of Orange mustard, balsamic vinegar, and olive oil.

سنستمر باتجاه نهر أرنو ونرى جسر فلورنسا الأكثر شهرة وتنوعًا. جسر بونتي فيكيو - كان منذ قرون مضت نقطة جذب لبائعي الأسماك والجزارين وغيرهم لمقايضة وبيع سلعهم. الآن، ستجد الجسر محاطًا بشكل أساسي بتجار المجوهرات. اعبر الجسر للوصول إلى منطقة أولترارنو، وهو حي ينبض بالحياة ليلاً ويسكنه في الغالب السكان المحليون وليس السياح.

والآن، الحدث الرئيسي! استمتع بعشاء شهي سيتوج تجربة جولتك الغذائية في فلورنسا. في مطعم تراتوريا دافئ، استمتع بشرائح لحم فلورنسا الشهية - طرية وعصيرة ومقطوعة بشكل مثالي. يتم تقديمها نيئة للحفاظ على نكهتها الغنية، إنها مذاق أصيل من توسكانا لن ترغب في تفويته! بالطبع، يتماشى بشكل مثالي مع البطاطس المشوية الذهبية وكأس من النبيذ المحلي اللذيذ لإكمال العيد.

أخيرًا، سنختتم مغامرة الطعام التوسكاني لدينا بوجبة حلوة! اتبع دليل الذواقة الخاص بك عبر الشوارع الساحرة المتعرجة إلى محل بيع الآيس كريم الحرفي الأصيل. بفضل وصفته الأخف وزناً والأقل دهونًا، يمكنك الاستمتاع بمغرفة (أو مغرفتين!) دون الشعور بالذنب.

تنتهي رحلتك اليومية في ساحة سانتو سبيريتو. ومع انتهاء الجولة، سيشاركك مرشدك المزيد من النصائح الداخلية لجعل بقية مغامرتك الطهوية في فلورنسا لا تُنسى حقًا!