Эта самостоятельная экскурсия начинается в самом сердце Флоренции на площади Синьории. Здесь вы познакомитесь с историей и кулинарной культурой города.

Вы можете попробовать budino di riso в ресторане Rivoire, рисовый пудинг, который является очень популярной флорентийской едой на завтрак. Это историческое кафе было открыто в 1872 году, и здесь вы узнаете историю горячего шоколада, флорентийской традиции, восходящей к двору Медичи в 1500-х годах. Но, пожалуйста, помните, что стоимость еды не включена в этот тур.

Откройте для себя важность соли и свежих сезонных продуктов во флорентийской кухне, пройдя мимо Mauro Frutta Primizie, ларька со свежими продуктами.

Узнайте и попробуйте лампредотто, классический флорентийский сэндвич с требухой, в L’Antico Trippaio, фургончике с едой. Но помните, что стоимость еды не включена в этот тур.

Углубите свои знания о местных винах в Enoteca Alessi, одном из лучших винных магазинов города, где вы также можете узнать о важности сочетания еды во время дегустации вина. Но, пожалуйста, помните, что стоимость еды не включена в этот тур.

Пройдитесь по площади Пьяцца делла Репубблика по пути к другим жемчужинам гастрономии. По пути послушайте, как площадь служила рынком во времена Римской империи.

Посмотрите Палаццо Строцци, великолепный пример гражданской архитектуры эпохи Возрождения. Сегодня это выставочный центр, культурное место и важное связующее звено между Флоренцией и международным миром искусства. Обратите внимание, что этот тур не включает вход, а только проход мимо дворца.

Прогуляйтесь вдоль стены Osteria Belle Donne, чтобы увидеть одну из 180 городских винных витрин, созданных, когда Козимо Медичи разрешил знатным семьям напрямую продавать вино, произведенное в их загородных поместьях, без уплаты налога.

Откройте для себя происхождение флорентийского негрони, коктейля, созданного Камилло Негрони в 1919 году, и попробуйте его в Giacosa1815 Firenze. Но помните, что стоимость еды не включена в этот тур.

Посетите церковь Санта-Тринита, проходя мимо нее по пути к другим кулинарным изыскам. Церковь была основана в 11 веке, всегда покровительствовала многим богатейшим семьям Флоренции и несколько раз перестраивалась, демонстрируя элементы из разных периодов истории итальянского искусства.

Экскурсия завершается на площади Санто-Спирито, где у вас будет возможность осмотреть ежедневный рынок и попробовать местные блюда из пасты.

Завершите эту самостоятельную экскурсию перед Tamero, рестораном, где подают блюда местной кухни. К концу экскурсии вы лучше поймете, насколько важны свежие, местные и сезонные ингредиенты для тосканского образа жизни.