عند الصعود إلى المنحدر الجنوبي للبركان، سنعبر تدفقات الحمم البركانية لعامي ١٩٨٣ و٢٠٠٢ حيث سنتوقف لنرى عن قرب آثارها المدمرة. سنستمر حتى ارتفاع ٢٠٠٠ متر، حيث يمكنك بسهولة زيارة فوهات سيلفستري التي نشأت من ثوران عام ١٨٩٢. هنا ستتاح لك الفرصة للسير على طول حافة الحفرة السفلية، أو الذهاب لاكتشاف البانوراما الخلابة التي يمكن الاستمتاع بها من أعلى الحفرة الأعلى من خلال تسلق المنحدر على طول مسار سهل.

في الطريق إلى تاورمينا، سنمر بزافيرانا إتنيا، حيث نتوقف في مزرعة عسل لنشهد عملية إنتاج العسل العضوي ونتذوق أصناف العسل العضوي والعديد من المنتجات الأخرى مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والنبيذ والمشروبات الكحولية والزيتون والطماطم المجففة وأكثر من ذلك بكثير.

ستكون المحطة الأخيرة في الجولة في مصنع نبيذ يقع على الجانب الشمالي من بركان إتنا، حيث يمكنك الاستمتاع بالروائح والنكهات التي توفرها لنا أرضنا السخية. بعد زيارة مصنع النبيذ ومزرعة الكروم، ستتذوق غداءً لذيذًا يعتمد على المنتجات المحلية المحضرة وفقًا للتقاليد بالإضافة إلى ٥ أنواع من النبيذ مقترنة بخبرة بالأطباق.