Adresse : Arts Centre Melbourne Spire 6/2 St Kilda Rd, Southbank VIC 3006 REMARQUES : Rendez-vous à ce point de départ central à 8 h 45. Le départ est prévu à 9 h 00. Veuillez donc planifier votre trajet en conséquence pour éviter tout retard. CONSEIL : Depuis la gare de Flinders Street, traversez le Princes Bridge en direction de l'Arts Centre Melbourne Spire et attendez près du Protagonist Café, à l'entrée.

La plupart du temps, c'est l'une de nos visites de vignobles. Nous profiterons d'une dégustation et explorerons leur magnifique domaine. Yering Station est un domaine viticole réputé de la vallée de la Yarra, proposant une large gamme de vins de grande qualité, notamment du Chardonnay, du Pinot Noir, du Shiraz et du Cabernet Sauvignon. Fondé en 1838, le domaine dispose d'un magnifique domaine et d'une cave historique, offrant aux visiteurs une expérience de dégustation unique. Outre les vins, Yering Station propose également une cuisine raffinée dans son restaurant et organise divers événements tout au long de l'année.

On most days, this will be our second winery. Here you get to enjoy guided wine tastings followed by lunch. Soumah is a boutique winery located in the Yarra Valley, Australia. They specialize in producing Italian and French varietals such as Pinot Noir, Chardonnay, Nebbiolo, and Brachetto. Their wines are known for their elegance and complexity, reflecting the unique terroir of the Yarra Valley. Soumah also offers a range of food and wine experiences, including tastings, tours, and a restaurant serving Italian-inspired cuisine.

Please note: On rare occasions [when Soumah is unavailable or we have a second bus running], this will be our second winery. Here you get to enjoy guided wine tastings followed by lunch. Here you'll enjoy a wine tasting of several styles including their acclaimed Tempranillo. Afterwards, we'll sit down in their intimate restaurant overlooking their vineyards to enjoy a premium shared 2 course lunch with a glass. For starters you'll enjoy warm bread, shared antipasto and olive oil. For mains, you'll enjoy a variety of seasonal shared dishes such as lamb, chicken or fish of amazing quality and taste. And to further to enhance the experience you'll enjoy a glass of their estate wines of your choice!

La plupart du temps, ce sera notre troisième domaine viticole. Vous pourrez y déguster d'autres vins fabuleux et vous promener autour de leur magnifique lac. Helen & Joey Estate est un domaine viticole situé dans la vallée de Yarra, en Australie. Il produit une gamme de vins haut de gamme, notamment du Chardonnay, du Pinot Noir et du Shiraz, et propose des dégustations et des visites de ses vignobles et de ses installations. Le domaine dispose d'un restaurant, d'une cave et d'une terrasse avec vue panoramique sur la campagne environnante.

La plupart du temps, ce sera notre quatrième domaine viticole. Vous pourrez y déguster des vins éclectiques et savoureux, ou opter pour un verre de vin ou une bière. Payten & Jones est un petit domaine viticole de la vallée de la Yarra, réputé pour ses vins artisanaux élaborés à partir de raisins locaux. Leur objectif est de produire des vins de haute qualité qui expriment le terroir unique de la région. Le domaine propose une gamme variée de vins, dont du Chardonnay, du Pinot Noir, du Shiraz, et bien plus encore. Ils disposent également d'une cave chaleureuse où les visiteurs peuvent déguster leurs vins et en apprendre davantage sur leur processus de vinification.

Visitez cette brasserie si vous avez choisi l'option « VIN ET BIÈRE CLASSIQUES » (disponible du jeudi au lundi). Dans cette brasserie locale, vous pourrez profiter d'une dégustation guidée de quatre bières phares. Vous pouvez également opter pour un verre de bière. Watts River Brewing est une brasserie artisanale familiale située à Healesville, dans la vallée de la Yarra. Fondée par d'anciens brasseurs de White Rabbit, elle offre un cadre décontracté et familial avec une sélection de bières phares et de saison rafraîchissantes.

Visitez ce site si vous avez sélectionné l'option « CLASSIC WINE & GIN » (disponible 7 jours). Dans cette distillerie locale, vous pourrez déguster 4 gins accompagnés d'un mixeur. Vous pouvez également opter pour un verre de bière. La distillerie Four Pillars est une distillerie de gin réputée située dans la vallée de la Yarra. Elle propose une gamme de gins artisanaux, dont ses gins primés Rare Dry et Navy Strength. La distillerie propose également des visites guidées et des dégustations, ainsi qu'un bar à cocktails et un espace de vente. Fière d'utiliser des ingrédients locaux et locaux dans son processus de fabrication, elle s'est forgée une réputation pour ses produits uniques et de haute qualité.

Voici notre dernière étape, une douceur pour terminer la journée. La Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery est une attraction populaire de la Yarra Valley, réputée pour sa grande variété de chocolats artisanaux et ses délicieuses glaces. Les visiteurs peuvent observer les chocolatiers à l'œuvre, déguster leurs produits et acheter des cadeaux à emporter. L'établissement propose également des cours de fabrication de chocolat, des goûters et d'autres événements tout au long de l'année.

Nous serons déposés dans le CBD en face de Fed Square le long de Flinders Street près du côté ACMI, généralement vers 17h30.