Morgens holen wir Sie von Ihrem Hotel ab und beginnen die Gewürztour mit unserem Fachwissen. Khari Baoli ist eine Straße in Delhi, Indien, die für ihren Lebensmittelgroßhandel und Asiens größten Gewürzgroßmarkt bekannt ist. Hier werden alle Arten von Gewürzen, Nüssen, Kräutern und Lebensmitteln wie Reis und Tee verkauft. Der Markt besteht seit dem 17. Jahrhundert und befindet sich in der Nähe des historischen Delhi Red Fort, an der Khari Baoli Road neben der Fatehpuri Masjid am westlichen Ende des Chandni Chowk. Im Laufe der Jahre hat er sich zu einer Touristenattraktion entwickelt, insbesondere für die Besucher des historischen Viertels von Alt-Delhi. Der Markt entstand rund um die Fatehpuri Masjid, die 1650 von Fatehpuri Begum, einer der Frauen des Großmoguls Shah Jahan, erbaut wurde. Während der Herrschaft Shah Jahans erhielt er den Namen Khari Baoli (von Baoli, was Stufenbrunnen bedeutet, und Khari oder Khara, was salzig bedeutet), nach einem Stufenbrunnen mit Salzwasser, der für Tiere und zum Baden genutzt wurde.