Le monastère chrétien le plus oriental encore existant dans le Wadi el-Natroun, en Égypte, est Dier Al Anba Bishoy (Pshoi, Bishoi), fondé par saint Bishoy (Pshoi). Bien que similaire, l'histoire de saint Bishoy est parfois racontée avec des détails variables. Cependant, en général, nous pensons que saint Bishoy est né dans le delta du Nil en 320 apr. J.-C. Apparemment, ses parents étaient profondément religieux, et on raconte qu'une nuit, dans un rêve, un ange du Seigneur demanda les services d'un des enfants de sa mère. La mère de saint Bishoy lui indiqua son choix d'enfants, et l'ange choisit Bishoy. Enfant fragile, sa mère pensait que l'ange pourrait faire mieux, mais l'ange lui répondit que « la puissance du Seigneur dans la fragilité est parfaite ». À vingt ans, Bishoy rejoignit le monastère de Seetis. Il aimait particulièrement le livre de Jérémie de l'Ancien Testament, et fut donc appelé l'abbé Bishoy le Jérémien.

Ce monastère est très probablement le premier monastère établi à Wadi El-Natroun. Son nom moderne, al-Baramus, est arabe et dérive du terme copte chrétien Pa-Rameos, qui signifie « celui des Romains », en l'honneur de Maximus et Domidus, deux fils de l'empereur romain Valentin, morts de jeûne excessif. Leurs corps furent enterrés dans une crypte sous l'église de la Vierge.

C'est le plus petit monastère encore existant du Wadi Natrun, et le plus célèbre auprès des ecclésiastiques et des érudits du monde entier. Bien que ses fondations remontent au IVe siècle après J.-C., il est connu sous le nom de monastère des Syriens en hommage à un groupe de moines al-Souriy qui s'y installèrent en 984 après J.-C.

Le Wadi Natrun (Wadi al-Natrun, Wadi el-Natrun, Wadi el-Natroun) est une dépression désertique d'environ 60 kilomètres de long, orientée vers le nord-ouest, située dans le désert occidental, près du delta, à environ 90 kilomètres au nord-ouest du Caire. Le Wadi el-Natrun se situe à environ 23 mètres sous le niveau de la mer, et des lacs alimentés par la nappe phréatique du Nil parsèment le paysage.