Dougga abrite certaines des plus grandes ruines romaines d'Afrique du Nord. La visite commence par le théâtre, érigé au IIe siècle et offert par la famille Gracchus, puis se poursuit par la place des Roses de Vent, la place du Marché, dominée par Mercure, dieu du commerce, le temple du Capitole, bien conservé, dédié aux trois divinités romaines, le Forum, les thermes publics de Licinius, et se termine par la Maison du Trifolium, les thermes des Cyclopes et les magnifiques latrines à douze places.

Départ pour Bulla Régia (à 160 km de Tunis). Cette région mérite une visite pour son histoire fascinante. Les Romains y construisaient leurs villas avec un étage au-dessus du sol et un autre en dessous, pour éviter la chaleur. Sept villas ont été fouillées à ce jour et portent le nom des magnifiques mosaïques qui y ont été découvertes.