Tijdens deze citytour neem ik je mee naar Kariakoo Market, het bruisende hart van Dar es Salaam. Hier ervaar je het echte Tanzania: smalle straatjes vol kraampjes, de geur van kruiden, stapels groenten en fruit, kleding en het levendige geroezemoes van handelaren. Hoogtepunt is het proeven van mishkaki (saté) – mals vlees, gegrild boven houtskool zoals de locals dat al generaties doen. Je krijgt er gebakken banaan bij en een glas verse suikerrietdrank, een smaakcombinatie die je niet snel vergeet. Terwijl we over de markt lopen vertel ik je verhalen over het dagelijks leven, de geschiedenis en waarom Kariakoo nog steeds zo belangrijk is voor de stad. Deze tour is meer dan een marktbezoek: het is een onderdompeling in cultuur, smaken en verhalen, begeleid door een lokale gids die de verborgen parels laat zien.

Na ons bezoek aan Kariakoo neem ik je mee naar de beroemde Kivukoni Fish Market, de plek waar elke ochtend de verse vangst uit de Indische Oceaan wordt verhandeld. Hier zie je hoe vissers hun boten binnenvaren en tonijnen, zwaardvissen, octopus en garnalen direct op de kade aanbieden. Het is een kleurrijke ervaring: luid roepende handelaren, stapels verse vis op ijs, de geur van de oceaan en het harde onderhandelen tussen kopers en verkopers. Je beleeft hier van dichtbij hoe belangrijk de zee is voor het dagelijks leven in Dar es Salaam. Ik laat je rondkijken tussen de kraampjes, leg uit hoe de vis wordt geprijsd en verhandeld en vertel meer over de rol van deze markt in de lokale cultuur en keuken. Voor wie wil, is er ook de mogelijkheid om kleine snacks van verse vis te proeven, bereid zoals de locals dat doen. Deze stop geeft je een uniek inkijkje in het echte leven aan de kust van Tanzania, en vormt samen met Kariakoo een perfecte combinatie van cultuur, smaak en beleving.

Een ander hoogtepunt van de citytour is een bezoek aan het National Museum and House of Culture, waar je een fascinerend beeld krijgt van de geschiedenis en cultuur van Tanzania. In de tentoonstellingen zie je archeologische vondsten, waaronder fossielen van de vroege mens die in dit land zijn ontdekt. Daarnaast leer je meer over de koloniale periode, de onafhankelijkheidsstrijd en de rijke tradities van de vele bevolkingsgroepen in Tanzania. Buiten op het terrein vind je een openluchtgedeelte met traditionele hutjes van verschillende stammen. Hier kun je zien hoe huizen vroeger werden gebouwd van klei, hout en riet, en hoe men leefde met eenvoudige maar slimme oplossingen. Deze hutjes geven je een tastbare indruk van het dagelijkse leven zoals dat generaties lang in Tanzania heeft bestaan. Het museum is een bijzondere plek waar geschiedenis, kunst en cultuur samenkomen, en vormt een mooie aanvulling op de levendige markten die we tijdens de tour bezoeken.