Positionen | Kochlabor auf Norcineria mit Mittagessen und Führung durch Perugia
Kochlabor auf Norcineria mit Mittagessen und Führung durch Perugia
Assisi
Über uns
Heute kommen wir in Kontakt mit einer umbrischen Tradition: der Metzgerei. Der Beruf des Schweinemetzgers ist ein sehr alter Beruf, und insbesondere Umbrien hat es geschafft, ihn zu einer echten Kochkunst zu machen, die seit der Römerzeit bekannt ist. Unser Küchenchef wird über die Anatomie des Schweins, die verschiedenen Arten von Teilstücken sprechen und uns alle Geheimnisse dieser kulinarischen Tradition beibringen: von den grundlegenden Techniken über die Verarbeitung des Fleisches bis hin zum Pökeln und Reifen und der Zubereitung von Würstchen. Am Ende genießen wir ein wohlverdientes Mittagessen mit den Ergebnissen unserer Arbeit und anderen typisch umbrischen Produkten! Perugia, eine s...
Höhepunkte
7 Stunden
Angeboten in Englisch & Italienisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
7 Stunden
Angeboten in Englisch & Italienisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
Typical Umbrian lunch - drinks included
Perugia-Führung mit privatem Reiseleiter
Kochlabor in der Norcineria (Metzgerei)
Arbeitsset, Utensilien und Zutaten
Überweisungen
Gratuities
Treffpunkte
Abreise
Assisi Stazione
After confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point for both activities, address, and instructions for reaching the different locations.
Rückkehr
Wichtige Informationen
•
Säuglinge und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitfahren
•
Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
•
Geeignet für alle körperlichen Fitnessniveaus
Stornierungsbedingungen
Alle Verkäufe sind endgültig. Bei Stornierungen erfolgt keine Rückerstattung.
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Kochlabor auf Norcineria mit Mittagessen und Führung durch Perugia
Assisi
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Ab
$701.00
Preis variiert je nach Gruppengröße
Über uns
Heute kommen wir in Kontakt mit einer umbrischen Tradition: der Metzgerei. Der Beruf des Schweinemetzgers ist ein sehr alter Beruf, und insbesondere Umbrien hat es geschafft, ihn zu einer echten Kochkunst zu machen, die seit der Römerzeit bekannt ist. Unser Küchenchef wird über die Anatomie des Schweins, die verschiedenen Arten von Teilstücken sprechen und uns alle Geheimnisse dieser kulinarischen Tradition beibringen: von den grundlegenden Techniken über die Verarbeitung des Fleisches bis hin zum Pökeln und Reifen und der Zubereitung von Würstchen. Am Ende genießen wir ein wohlverdientes Mittagessen mit den Ergebnissen unserer Arbeit und anderen typisch umbrischen Produkten! Perugia, eine s...
Höhepunkte
7 Stunden
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Was ist enthalten?
Typical Umbrian lunch - drinks included
Perugia-Führung mit privatem Reiseleiter
Kochlabor in der Norcineria (Metzgerei)
Arbeitsset, Utensilien und Zutaten
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Reiseplan
Das Norcino ist ein altes Handwerk, und insbesondere Umbrien hat es geschafft, es zu einer echten kulinarischen Kunst zu machen, die seit der Römerzeit bekannt ist. Wir werden eine Führung durch einen renommierten Bauernhof in der Nähe von Assisi machen und dort die Geheimnisse dieser kulinarischen Tradition kennenlernen: die Anatomie des Schweins, die grundlegenden Techniken des Zerlegens des Schweins, die Verarbeitung des Fleisches bis hin zur Herstellung von Wurst, die Konservierung, das Einsalzen und die Reifung des Fleisches. Am Ende des Labors werden wir ein wohlverdientes Mittagessen mit den Ergebnissen unserer Arbeit und anderen typischen umbrischen Produkten genießen! Nach dem Mitta...
