Начните свое кулинарное приключение, исследуя один из четырех тщательно отобранных ресторанов, каждый из которых предлагает либо аутентичные вкусы Paisa, либо уникальную интернациональную изюминку. Начните опыт с пробы яркой прибрежной кухни Колумбии — блюда из свежих морепродуктов, полные вкуса и изящества, еда, приготовленная колумбийским шеф-поваром, который любит еду так же сильно, как и жизнь. Оттуда мы добавим немного веселья и местного понимания, прежде чем отправиться в близлежащее историческое место, которое оживляет культуру и историю Медельина.

Погрузитесь в оживленное сердце Медельина с экскурсией по Парку Льерас, самому знаковому общественному и развлекательному центру города. Окруженная зелеными дорожками, красочным уличным искусством и эклектичным сочетанием кафе, ресторанов и баров, эта энергичная площадь — то место, где Медельин оживает — и днем, и ночью. Во время экскурсии вы познакомитесь с яркой культурой, которая определяет этот район, от местных уличных артистов и живой музыки до ремесленных торговцев и модных бутиков, спрятанных между архитектурой в колониальном стиле и современным дизайном. Первоначально созданный в начале 20 века, Парк Льерас был назван в честь президента Колумбии Карлоса Льераса Рестрепо и когда-то был тихой жилой площадью. Со временем он превратился в символ преобразования города, особенно после городского возрождения Медельина в 2000-х годах.

Наша вторая остановка для еды приведет вас в один из лучших семейных ресторанов барбекю в Медельине, спрятанный в одном из самых привлекательных и престижных районов города. Известный своей теплой атмосферой и аппетитными ароматами, этот местный фаворит специализируется на нежных, отпадающих от кости ребрышках барбекю — обязательное блюдо для любителей мяса. Но меню на этом не заканчивается. Вы также насладитесь ароматным разнообразием жареного мяса, сочными куриными крылышками и идеально приправленными гарнирами, которые заставляют людей возвращаться снова и снова. «Я люблю праздновать свою культуру, туристов и местных жителей», — сказал владелец Эстебан Атмосфера расслабленная и гостеприимная, с деревенским декором, местной музыкой и чувством общности, которое сразу чувствуется при входе. Сидите ли вы в помещении или на террасе, это идеальное место, чтобы ощутить непринужденное очарование Медельина, наслаждаясь смелыми, дымными вкусами. Это не просто трапеза — это праздник хорошей еды и хорошей компании.

Церковь Inglesia San José была построена во второй половине 1800-х годов и открылась в 1876 году. Сообщается, что архитектором, который спроектировал и руководил строительством церкви, был Орасио Марио Родригес Маркес. Бельгийский архитектор Агустин Говарст спроектировал свод, центральный алтарь и кафедру в церкви. Сообщается, что витражи в церкви были изготовлены в Кали.

На этой остановке вы почувствуете сердце и душу традиционной колумбийской кухни в очаровательном семейном ресторане, который гордится сохранением местных вкусов. Здесь рецепты передаются из поколения в поколение, и каждое блюдо рассказывает свою историю. От сытной бандехи пайсы и пикантного ахиако до приготовленных вручную арепас и эмпанадас — вкусы смелые, успокаивающие и подлинно колумбийские. Расположенный в уютном, красочном пространстве, наполненном местным искусством и теплым гостеприимством, этот ресторан предлагает больше, чем просто еду — он предлагает культурный опыт. Вы узнаете об ингредиентах, происхождении блюд и обычаях, которые делают колумбийскую кухню такой уникальной. Независимо от того, пробуете ли вы эти блюда впервые или заново знакомитесь со знакомыми вкусами, эта остановка оставит ваши вкусовые рецепторы и ваше сердце полными.

LOS MONTAÑEROS Подготовьте свои вкусовые рецепторы к пикантному приключению в местном ресторане, известном своими искусно приправленными мясными блюдами — настоящим праздником любви Колумбии к смелым вкусам и традициям медленного приготовления. От шипящего чоризо и сочного жареного стейка до маринованной свиной грудинки и полло асадо — каждый кусок пропитан настоящими колумбийскими специями и приготовлен до совершенства на открытом огне или горячих грилях. Обстановка теплая и деревенская, с аппетитным ароматом жареного мяса, наполняющим воздух и задающим тон для восхитительно удовлетворяющей остановки. Гости узнают, как разные регионы Колумбии используют свои собственные смеси специй и маринады, придавая каждому блюду свою собственную уникальную индивидуальность. Это обязательное место для посещения как любителями мяса, так и любителями вкусов, предлагающее сытный, аутентичный вкус Колумбии, богатой культурой и традициями.