Мы начнем день с посещения уединенной и спокойной кофейной фермы, расположенной прямо посреди тропического леса Пакоче. Виды, чистый воздух и покой стоят поездки для меня, но у нас есть гораздо больше для вас. Эквадорский кофе, хотя и не так известен, как колумбийский сорт, известен своими фруктовыми оттенками и является процветающим бизнесом, поскольку все больше и больше любителей кофе открывают его для себя. Мы познакомим вас с выращиванием, сбором урожая и производством с помощью интерактивной выставки. Нам повезло, что на этой ферме есть одна из всего лишь двух сушилок на берегу моря в мире. Это придает кофейным зернам восхитительный морской вкус, который невозможно повторить. После экскурсии по живописной ферме и наблюдения за процессом обработки зерен вы можете попробовать отличный кофе. Найдите минутку, чтобы расслабиться в проверенных временем местных гамаках и исследовать фруктовый сад. Скорее всего, вы увидите колибри, а также довольно часто вы можете услышать или даже увидеть обезьян-ревунов.

Фаро Сан-Лоренцо

Нагуляв здоровый аппетит, мы немного отдохнем в традиционном ресторане, расположенном среди джунглей. Посмотрите, как еда готовится традиционным способом, а блюда из свежих морепродуктов и бананов являются здесь особой специальностью. Этот стиль приготовления пищи создает некоторые интенсивные ароматы древесного дыма, смешанные с наследственными знаниями трав и специй. Вы сможете выбрать из большого ассортимента местных блюд сельской местности или морепродуктов. Пока вы ждете еду, мы настоятельно рекомендуем прогуляться по тенистым садовым дорожкам. Владельцы посадили много красивых цветов, поэтому колибри всегда рядом.

Далее мы отправимся на родину знаменитых панамских шляп, Монтекристи. У подножия горы Лэндмарк расположился город, который много поколений назад породил эти сомбреро. Когда вы окажетесь в центре небольшого городка, ваш гид покажет вам мастерские и магазины по изготовлению панамских шляп, а также огромное разнообразие местных ремесленных изделий. Мы также сможем увидеть некоторые из последних образцов традиционной деревянной архитектуры на центральной площади рядом с собором.

Покинув Монтекристи, мы отправимся на совершенно новую шоколадную фабрику и кофейню известного местного шоколатье. Мы увидим увлекательную историю и разновидности какао. Интерактивная выставка проведет вас через весь процесс от дерева до стола. Мы попробуем несколько восхитительных местных продуктов, свежеприготовленных не только из какао-бобов, но и из сладкой и сочной белой мякоти, находящейся внутри стручка какао. Муж и жена шоколатье, Джонатан и Анжелика, создали настоящий алмаз в необработанном виде. Они превратили 40-футовый рефрижераторный грузовой контейнер в удивительную производственную линию с чрезвычайно высококлассным оборудованием, искусно установленным и эксплуатируемым. Самое лучшее, что они отрезали конец контейнера, прикрепили к нему стекло и построили кофейню/шоколадный магазин вокруг фабрики. Так что вы можете видеть, как работают шоколатье, пока вы пробуете результаты. Само собой разумеется, шоколад божественен.