Nous commencerons la soirée en montant à bord d'un tuk-tuk, le moyen de transport le plus utilisé en Thaïlande. Nous parcourrons ensuite la vieille ville, admirant son cœur culturel, entouré de remparts et de douves. Nous découvrirons l'histoire séculaire de la ville : elle fut autrefois la capitale du royaume de Lanna avant de tomber aux mains des Birmans, et enfin, de recouvrer son indépendance avec l'aide du roi de Thonburi.

Nous nous arrêterons ensuite au Wat Suan Dok, qui signifie littéralement « temple du jardin fleuri ». Son nom vient de son emplacement, autrefois utilisé comme jardin royal par un ancien souverain de Chiang Mai. Le temple est célèbre pour ses nombreux chedis blancs et sa pagode dorée de 48 mètres, construite dans le style sri-lankais. Nous admirerons les magnifiques chedis et en apprendrons davantage sur la relique sacrée du Bouddha – qui serait l'os de l'épaule du Bouddha lui-même – avant de nous diriger vers notre prochaine étape.

Ce temple du XIVe siècle est l'un des plus anciens de la ville. Il abrite un imposant chedi restauré orné d'une image de Bouddha. Il contient également les cendres de plusieurs rois de la dynastie Mengrai. Admirez le pavillon en teck et le viharn de style Lanna avant de monter à bord du tuk-tuk pour votre prochaine destination.

Après avoir admiré la beauté des temples, nous nous dirigerons vers le marché nocturne de la porte Chang Phuak, situé juste à l'extérieur de la porte nord de la vieille ville. Nous flânerons dans ce marché nocturne en plein air et observerons les marchands ambulants qui proposent une multitude de délicieuses spécialités locales et de succulents plats de rue. Votre sympathique gourou de voyage vous indiquera les plats locaux préférés à ne pas manquer ! Après avoir flâné autour de la porte Chang Phuak, nous passerons par d'autres marchés locaux, tels que le marché Warorot et le marché aux fleurs de Ton Lam Yai, pour découvrir la vie nocturne de la ville.