Die unterirdische Stadt Derinkuyu in Kappadokien, Türkei, ist ein ausgedehnter unterirdischer Komplex aus dem 8. bis 7. Jahrhundert v. Chr., der während der byzantinischen Epoche erheblich erweitert wurde. Die etwa 60 Meter tiefe Stadt bot Platz für bis zu 20.000 Menschen, einschließlich Vieh und Proviant. Sie umfasst Wohnräume, Gemeinschaftsräume, Ställe, Lagerräume und einen großen Versammlungssaal, die alle durch enge Tunnel und Gänge miteinander verbunden sind. Das fortschrittliche Belüftungssystem der Stadt sorgte für frische Luft, und ein ausgeklügeltes Wasserversorgungssystem schützte die Brunnen vor Verunreinigungen. Massive, von innen bedienbare runde Steintüren und verborgene Gänge boten robuste Verteidigungsmechanismen. Das tägliche Leben in Derinkuyu umfasste die Zubereitung von Speisen, die Weinproduktion und religiöse Gottesdienste. Es gibt Zeugnisse von Küchen und Steinöfen. Heute ist Derinkuyu eine beliebte Touristenattraktion. Führungen veranschaulichen die historische Bedeutung und den Einfallsreichtum seiner Erbauer.