محطتنا الأولى هي كيرستنبوش. كيرستنبوش هي أكبر حديقة نباتية ضمن شبكة وطنية تضم إحدى عشر حديقة نباتية يديرها المعهد الوطني للتنوع البيولوجي في جنوب أفريقيا. تأسست كيرستنبوش في عام ١٩١٣ للحفاظ على النباتات الأصلية في جنوب أفريقيا وتعزيزها. تحظى كيرستنبوش بتقدير دولي باعتبارها واحدة من أعظم الحدائق النباتية في العالم. هناك أيضًا خيار الانضمام إلى جولة مع مرشد كيرستنبوش. والذي يأخذنا عبر أحد الطرق حول الحديقة.

محطتنا الثانية هي جروت كونستانسيا التي تعد صرحًا للتميز في صناعة النبيذ ومثالًا مثاليًا للحفاظ على التراث الثقافي والتاريخي للبلاد. إنها مزرعة نبيذ تعمل بكامل طاقتها. وقد أشاد بمنتجات كونستانسيا، من بين آخرين، نابليون وبسمارك ولويس فيليب من فرنسا.

محطتنا الأخيرة هي ستينبيرج. ستينبيرج، المعروفة باسم سوانوييد في عام ١٦٨٢، هي بالتأكيد أقدم مزرعة في وادي كونستانسيا، بل وأقدم حتى من جروت كونستانسيا. في الأيام الأولى كان العنب هو صادراتها الرئيسية. إن تاريخ هذه المزرعة لا ينفصل تقريبًا عن تاريخ امرأة هائلة، تريجين راس. تم بناء المزرعة التي نراها اليوم في عام ١٧٤٠. منذ عام ١٩٨٨، اشتهرت ستينبيرج بملاعب الجولف الفاخرة والمطاعم والنبيذ.