Das Weingut Heron Hill eröffnete 2010 den Verkostungsraum am Canandaigua Lake. Der Verkostungsraum befindet sich im ehemaligen South Bristol Cultural Center, einer renovierten 100 Jahre alten Scheune, und bietet einen schönen offenen Raum mit hohen Decken und originalen handgehauenen Holzbalken. Riesige Fenster bieten Blick auf die Weinberge mit Cabernet Franc und Riesling.

Die Produktion von einigen tausend Kisten pro Jahr ermöglicht es uns, Leidenschaft und Kunstfertigkeit in unsere aromatischen und jahrgangsbetonten sortenreinen Weißweine, sortenreinen Rotweine und Cuvées einfließen zu lassen. Wir befinden uns im historischen Zentrum von Naples, NY, das einst von der Seneca-Nation Nundawao genannt wurde. Jeder unserer handgefertigten Weine ist nach einer Eigenschaft benannt, für die wir „Inspire Moore“ in der Welt einsetzen möchten: Liebe, Weisheit, Anmut, Freude und viele mehr. Seit Tims Tod im Jahr 2019 lebt sein Vermächtnis im Weinbau durch ihren Sohn Nathaniel weiter, der die Leidenschaft und das Fachwissen seines Vaters im Weinbau teilt, und seine Frau Diane, die das Geschäft führt. Inspire Moore Winery, ein Zeugnis von Liebe und Widerstandsfähigkeit, floriert weiterhin als geschätztes Familienunternehmen.

Das Weingut Arbor Hill liegt in South Bristol, nördlich von Naples, New York, am südlichen Ende des Canandaigua-Sees in der berühmten Finger-Lakes-Region. 1987 eröffnete Arbor Hill in einem einzigen Gebäude. Heute befindet es sich in einem Komplex aus historischen Gebäuden (einschließlich des Originals) in der wunderschönen, warmen Landschaft Neuenglands. Die Familie Brahm ist sehr stolz darauf, ihre Produkte vor Ort herzustellen. In ihrem ländlichen Komplex befinden sich mehrere Gebäude: eines beherbergt den Einzelhandel, ein weiteres ist Brew & Brats at Arbor Hill, und zwei Scheunen dienen als Weinkeller und Lebensmittelproduktion.

Im Jahr 2011 erwarb die Familie Hazlitt die Hazlitt Red Cat Cellars, ehemals bekannt als Widmer Wine Cellars (einer der traditionsreichsten und traditionsreichsten Weinproduzenten der Region), um weiter zu wachsen und die Produktion auszubauen. Die wunderschöne Anlage liegt eingebettet in die Hügel des malerischen kleinen Dorfes Naples, New York.