Сначала вас заберут из отеля в 7:00 утра. Затем вы совершите 1,5-часовую поездку на машине, чтобы добраться до Митхо — традиционного скрытого пути в дельту Меконга — и начнете свое исследование способом, о котором мало кто из туристов знает. После встречи с вашим наездником в Митхо вы поедете по бетонной дорожке, проходящей через вечнозеленые рисовые поля, и оживленно пообщаетесь с местными жителями, пересекая могучую реку Меконг на местных паромах, и всю дорогу будете слышать, как местные дети говорят «Привет» и как они гостеприимно машут вам руками.

По прибытии в Кай Бэ вы отправитесь на моторной лодке на плавучий рынок Кай Бэ, где вы сможете понаблюдать за местными жителями, торгующими фруктами и многими другими местными товарами на борту своих судов. Далее вы посетите небольшой семейный бизнес, чтобы узнать о традиционном способе приготовления рыбного соуса, соевого соуса, кокосовых конфет и хрустящего рисового попкорна. После завершения визитов вы отправитесь в местный дом по узким и тенистым деревенским улочкам и успеете пообедать. Здесь вам будет предложено помочь его семье приготовить местные блюда, в том числе: жареную рыбу в банановом листе, спринг-роллы и т. д.

После обеда вы еще раз исследуете деревню, посетите местную школу и дом, а затем насладитесь свежим и сладким кокосовым соком, который только что сорвали с дерева. Наконец, вы вернетесь в Хошимин на машине. Поездка заканчивается около 5:30 вечера